X

Volgens onze bronnen bestaat deze zaak momenteel niet meer.

't Claeverblat

Restaurant 't Claeverblat, Hasselt

Adres:

Lombaardstraat 34
3500   Hasselt

Toon de ligging

Chef-kok:

Peter Piatkowski

Type:

Restaurant, gastronomisch

Keuken:

Frans, Belgisch

Michelin '12:

Pagina 324
Comfort: 2 vorken

GaultMillau '12:

Pagina 370
Keuken: 14.0 /20

Faciliteiten:

Airco, parking

Formules:

Lunchmenu - menu

't Claeverblat in de media

Chef-kok op zoek naar persoonlijk dekbord

Verschenen in Het Belang van Limburg op 26 05 2012. Citaat:

"Een hoogst persoonlijk dekbord voor restaurant 't Claeverblat van Peter Piatkowski. Dat is het resultaat van de unieke samenwerking tussen de afdeling productdesign van de MAD-faculty in Genk en de Kasseltse chef. 'Nu nog een producent vinden', zegt een tevreden Piatkowski."

Limburg: Culinaire gids lauwert drie nieuwe restaurants

Verschenen in nieuwsblad.be op 15 11 2011. Citaat:

"Elk jaar opnieuw weet GaultMillau de Bourgondiërs onder ons te verrassen met enkele nieuwe namen in de culinaire wereld. Opvallend is dat de nieuwkomers dit jaar alle drie meteen de mooie score van een veertien op twintig krijgen: Danny Vanderhoven, Claeverblat en Innesto."

Lees het volledige artikel (externe link)

DMuze: The Fussy Eater
Willem Asaert bezoekt Claeverblat.

Verschenen in DM magazine op 01 10 2011. Citaat:

"Ook in het nagerecht zit de chef niet om ideeën verlegen. Polenta van maïs verrijkt met kaneel, gember en vanille. Met onder meer aromatische gepocheerde wijnnectarines, ijs van cassis en vinaigrette van passievrucht toont Piatkowski dat nagerechten naast zoete prikkels ook makkelijk fijnen zuren kunnen verdragen."

Begin 2011 nam Peter Piatkowski het restaurant Claeverblat over van Sidy Pelssers.

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant 't Claeverblat

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.