In aanloop naar de komende lente- en zomerperiode heeft Knackweekend een lijst samengesteld van de 10 mooiste terrassen:
Tiecelijn (Lokeren), Altermezzo (Tongeren), Aen De Kerck van Melveren (Sint-Truiden), Auberge du Pecheur (Deurle), Restaurant Figaro (Hasselt), Gasthof Halifax (Deinze), ’t Notarishuys (Diksmuide), De Pastorie (Lichtaart), De Plezanten Hof (Hamme) en Restaurant-hostellerie Vivendum (Dilsen-Stokkem).

Hoelang blijf je nog koken?

'Voorlopig heb ik bijgetekend voor tien jaar. (lacht) Nee ernstig, ik wil doorgaan zolang ik geen fouten maak. Ik zie mezelf nog niet de hele dag in een zetel voor de televisie zitten. ’s Morgens kijk ik om vijf uur op mijn klok om te zien of het nog niet tijd is om op te staan. Ik denk dat het vooral de appreciatie van de gasten is die me drijft. Wij hebben de afgelopen 45 jaar een bepaalde reputatie opgebouwd. Ik wil die niet laten teloorgaan, ook al weet ik dat in het leven alles tijdelijk is en dat niemand de eeuwigheid heeft. Oud worden is niet leuk, maar heeft het voordeel dat je je veel minder gebonden voelt. Ik kijk niet meer halsreikend uit naar de publicatie van de culinaire gidsen. Uiteraard wil ik goed gequoteerd worden, maar ik wil niets verwerven dat ze me later weer kunnen afpakken.'

Knack Weekend en Le Vif Weekend kenden dit jaar opnieuw Food Awards toe aan chef-koks die een buitengewone prestatie leverden.

De uitreiking vond plaats op de openingsavond van Culinaria, het vierdaagse gastronomische festival in Tour en Taxis in Brussel (29 mei - 2 juni 2013).

De culinaire redacteurs Jean-Paul Gabriël en Pieter Van Doveren selecteerden hun kandidaten in 5 categorieën. In elke categorie waren er twee finalisten, waaruit één winnaar gekozen werd.

• 'Buitengewone carrière'
  Jacques Colemont (Figaro, Hasselt) -winnaar-
  François Piscitello (Les Jardins de Bégards, Luik)
• 'Beste kok'
  Christophe Pauly (Le Coq aux Champs, Soheit-Tinlot) -winnaar-
  Angelo Rosseel (La Durée, Izegem)
• 'Jong Talent'
  Felix François (Het Vliegent Tapijt, Marke)
  Ludovic Vanackere (Atelier de Bossimé, Loyers) -winnaar-
• 'Beste Sommelier'
  Sepodeh Sedaghatnia ('t Zilte, Antwerpen) -winnaar-
  Roland Kempinaire (Les 3 P'tits Bouchons)
• 'Beste uitheemse kok'
  Fadi en Fakhri Abi Khalil (Orientalia, Brussel)
  Chuck Tang (Cuichine, Antwerpen) -winnaar-
• Meer info: artikel Weekend Knack 'winnaars Food Awards'