De Kwizien

Restaurant De Kwizien, Hasselt

Adres:

Jeneverplein
3500   Hasselt

Toon de ligging

Telefoon:

011 24 23 44

Chef-kok:

Anne-Sophie Breysem

Type:

Restaurant

Keuken:

Belgisch, Frans

Hyperlinks:

Michelin '16:

Pagina 260
Comfort: 2 vorken

GaultMillau '16:

Pagina 315
Keuken: 14.0 /20

Formules:

Lunchmenu - menu

Middag: ma di wo do vr za zo - 12:00 - 14:00
Avond: ma di wo do vr za zo - 18:30 - 22:00

De Kwizien in de media

Actie Jong Keukengeweld: oktober 2016 & maart 2017

Verschenen in eigen redactie op 18 09 2016.

Jongeren koken voor jongeren: dat is 'Jong Keukengeweld'. 54 Vlaamse topchefs, jonger dan 35 jaar, delen hun culinair vakmanschap én hun onstuimige liefde voor Vlaamse gastronomie en lokale producten.

Ben jij tussen 18 en 30 jaar? Dan trakteren deze Jong Keukengeweld-chefs je op topgastronomie aan een voordelige prijs. Heel de maand oktober en in maart volgend jaar betaal je voor een driegangenmenu 45 euro en voor 55 euro krijg je een driegangenmenu in restaurants met een Michelinster of een Gault&Millau-score vanaf 15/20. Vorig jaar gingen meer dan 20.000 jongeren in op het aanbod.

Peter van het project is Gert De Mangeleer, chef van driesterrenrestaurant Hertog Jan. 'Ik vind het belangrijk om de jonge garde te steunen en hen een applaus te geven voor hun onstuimige bezieling.

Magazine Jong Keukengeweld 2017

Info: Facebookpagina Jong Keukengeweld

Photostream: Jong Keukengeweld / Instagram

Lees het volledige artikel

Anne-Sophie Breysem is nieuwe 'Lady Chef of the Year'

Verschenen in eigen redactie op 22 09 2015.

De titel van 25e Lady Chef of the Year gaat naar Anne-Sophie Breysem, een beloftevolle jonge chef met heel wat in haar mars.

Zij staat aan het roer van de keuken van het Hasseltse restaurant De Kwizien, samen met uitbater Filip Vanheusden en gastvrouw Marielle Clercx.

Anne-Sophie is overtuigend gekozen tot winnares van de Chaudfontaine Lady Chef of the Year award door zowel een vakjury als het publiek.

Haar keuken omschrijft Anne-Sophie als fris en modern, met wereldse invloeden en speelse toetsen. 'Ik werk niet echt met vaste thema’s, maar laat me graag inspireren door seizoensgebonden ingrediënten. Al moet ik toegeven dat de Franse keuken me dierbaar is. Het is vooral de vorige chef van De Kwizien, Csaba Ignacz, die me het sterkst heeft beïnvloed en me nog steeds inspireert'.

Anne-Sophie Breysem is de 25ste winnares van deze prestigieuze wedstrijd en volgt Stéphanie Thunus van Au Gré du Vent in Seneffe op.

Meer info: website 'Lady Chef of the Year'

Actie Jong Keukengeweld: oktober 2015 & maart 2016

Verschenen in eigen redactie op 15 09 2015.

‘Jong Keukengeweld’, de imagocampagne die jongeren van topgastronomie aan betaalbare prijzen laat genieten, loopt voortaan over acht in plaats van zes weken.  De eerste periode loopt van 1 oktober tot en met 31 oktober 2015. De tweede periode loopt van 1 maart tot 31 maart 2016.

Jong Keukengeweld, dat zijn 58 topchefs jonger dan 35 jaar die Vlaanderen in binnen- en buitenland als gastronomische topbestemming op de kaart moeten zetten. Vorig jaar gingen meer dan 9.000 jongeren in op het aanbod om voor 45 euro te genieten van een driegangenmenu bij een van de geselecteerde restaurants of 55 euro bij sterrenrestaurants (Michelin) of rapporthouders van minstens 15/20 bij GaultMillau.

Magazine Jong Keukengeweld 2016

Info: Facebookpagina Jong Keukengeweld

Photostream: Visit Flanders / Flickr

Lees het volledige artikel

Reviews over restaurant De Kwizien

Lunch met bongobon

door op
Zou je hier opnieuw komen? ja
geschikt voor een romantische uitje? ja
geschikt voor kinderen? nee
geschikt voor zaken? ja
geschikt voor een groep? ja
Globaal:
9
Maaltijd: 9
Bediening: 10
Sfeer: 9

Heel hartelijke bediening en echt smaakvolle gerechten.
Het product spreekt hier nog goed voor zichzelf
en is mooi begeleid met smaakvolle garnituren.
Ook een mooie reeks van hapjes en koffiegarnituren werden
geserveerd.
Een overtuigende aanrader met maar ook zonder bongobon.
Prijs kwaliteit ligt hier zeer goed.
Wij komen zeker terug.

Verfijnde en moderne keuken

door op
Zou je hier opnieuw komen? ja
geschikt voor een romantische uitje? ja
geschikt voor kinderen? nee
geschikt voor zaken? ja
geschikt voor een groep? ja
Globaal:
9
Maaltijd: 9
Bediening: 9
Sfeer: 9

Voor wie van verfijnde gerechten houdt met goede aangepaste wijnen is dit restaurant een aanrader

de kwizien

door op
Zou je hier opnieuw komen? ja
geschikt voor een romantische uitje? ja
geschikt voor kinderen? --
geschikt voor zaken? ja
geschikt voor een groep? ja
Globaal:
10
Maaltijd: 10
Bediening: 10
Sfeer: 10

In dit restaurant wordt met passie gekookt!
Schitterende presentatie, vriendelijke bediening en een streling voor de smaakpapil!

In de buurt van restaurant De Kwizien

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.