Koeckhofs

Restaurant Koeckhofs, Hamont-Achel

Adres:

Michielsplein 4
3930   Hamont-Achel

Toon de ligging

Telefoon:

011 64 31 81

Chef-kok:

Mark Bonneu

Type:

Restaurant

Keuken:

Frans, Belgisch

Michelin '17:

Pagina 249
Comfort: 2 vorken

GaultMillau '17:

Pagina 369
Keuken: 14.0 /20

Faciliteiten:

Terras

Formules:

Menu

Overnachting:

Mogelijk

Middag: ma di wo do vr za zo - 00:00 - 00:00
Avond: ma di wo do vr za zo - 00:00 - 00:00

Koeckhofs in de media

'Met Vier In Bed' strijkt neer in Koeckhofs te Hamont-Achel

Verschenen in hbvl.be op 20 06 2017. Citaat:

Het gezelschap van 'Met Vier In Bed' hield op donderdag 22 juni halt in Hotel Koeckhofs op het pittoreske Michielsplein van Achel.

Inge Van de Broek, die hotelschool had gedaan in Herk-de-Stad, kwam als 19-jarige in het hotel terecht. "Horeca was iets dat ik altijd al had willen doen. Ik was nog maar drie dagen op mijn werkplek toen de vonk met Mark al oversprong. We zijn in 1997 getrouwd en runnen de zaak intussen al 22 jaar. Onze oudste zoon, Willem, zet de traditie verder. Hij heeft aan de kokschool Ter Duinen in Koksijde gestudeerd en staat momenteel achter de potten in Barcelona, in restaurant Hoja Santa van de broers Adrià van de El Bulli-groep. Misschien komt hij later wel bij ons werken maar hij moet de kans krijgen om zichzelf te ontwikkelen. Aan passie ontbreekt het hem zeker niet."

Herbekijk de aflevering (beschikbaar tot 20 juli 2017)

Lees het volledige artikel (externe link)

Hotelkamers Koeckhofs volledig vernieuwd!

Verschenen in eigen redactie op 14 01 2015.

Koppel uit Hamont-Achel deelt kennis over eerlijke streekproducten.

Verschenen in limburgactueel.be op 10 04 2013. Citaat:

"Het concept van Food Emotions is eenvoudig: proeven van streekgebonden kwaliteitsproducten, gaande van tomaten uit Puglia, sojasaus uit Japan tot ambachtelijke Belgische kaas. 'We wilden zo graag onze kennis van en liefde voor een eerlijke keuken delen, dat Food Emotions er gewoon moest komen', vertelt Mark Bonneu. Hij baat samen met Inge Van de Broek ook Hotel-Restaurant Koeckhofs uit. 'Onze producten komen van bij kleinschalige producenten, met elk een eigen visie op het productieproces', vult Inge Van de Broeck aan. 'Zo komt in elk product het beste naar boven.'

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant Koeckhofs

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.