Ook al staan er nog een klein aantal andere dingen op de kaart, waar het bij Paul’s Boutique allemaal om draait, zijn uiteraard de burgers. En dat zijn er in totaal maar liefst 37 (!) verschillende; beef, kip, vis en veggie opgeteld.

"Ook de burger bevalt: het bruine broodje met allerlei zaadjes op is lichtjes geroosterd en vrij stevig. Een malse kipburger, de juiste smaakmakers en verse sla om het af te maken. Ik moet wel toegeven dat ik de honing en de mosterd niet meteen spot, maar laat ons daar niet over vallen. De burger blijkt bovendien handelbaar tot het eind – en dus niet ineens een wakke boel waar je niet meer mee overweg kunt. Waarvoor dank, Paul!"