Oude Vismijn

Restaurant Oude Vismijn, Gent

Adres:

Sint-Veerleplein 5
9000   Gent

Toon de ligging

Telefoon:

09 223 20 00

Type:

Brasserie, restaurant

Keuken:

Frans, Belgisch

Hyperlinks:

Faciliteiten:

Terras

Oude Vismijn in de media

Places: De Oude Vismijn, Gent

Verschenen in Venuez op 28 10 2013. Citaat:

"De belangrijkste verandering is de mentaliteitswijziging. Er is een nieuw laagdrempeliger concept waarbij de bar een centrale rol toebedeeld krijgt, en in de zaal kan je de kok aan het werk zien. Tom Fluit van Dock’s Café heeft samen met Kasper Stuart van Taste! de zuiderse brasseriekeuken (gedeelde voorgerechten!) uitgetekend. Meer salades, een vrouwelijkere insteek en gebruik van Belgische bieren zijn allemaal in het menu opgenomen."

De Oude Vismijn, Gent

Verschenen in Goesting Oost-Vlaanderen op 23 10 2013. Citaat:

"Het hoofdgerecht laat minder lang op zich wachten en ligt in de lijn van de verwachtingen. Alweer een ruime portie: drie stukken superverse, perfect gebakken tonijn met lamsoor en gebakken sushirijst. Basic, maar overheerlijk."

Beoordeling Zone09: 4 sterren.

Lees het volledige artikel (externe link)

Oude Vismijn zoekt een nieuw elan

Verschenen in nieuwsblad.be op 12 06 2013. Citaat:

"'We waren veertien dagen dicht en we willen een breuk maken met het verleden. Het moet losser en het mag wat hipper zijn. Met Wifi overal', zegt Contino. De prijzen zijn gezakt en er is een verschillende kaart voor 's middags en 's avonds. 's Avonds is het menu een krant: De Oude Vismijn Daily. 'We willen een pure, zuivere brasseriekeuken die zuiders is getint', zegt Contino. De jonge Nina De Cuyper leidt de zaal, het opnieuw samengestelde keukenteam heeft Tom Fluit (Dock's café, Vin d'Ou) en Kasper Stuart (Brasserie Appelmans, Josephine's) als adviseurs."

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant Oude Vismijn

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.