Oak
Restaurant Oak, Gent
Adres:
Hoogstraat 167/001
9000 Gent
Toon de ligging
Telefoon:
09 353 90 50
Chef-kok:
Marcelo Ballardin
Type:
Restaurant
Hyperlinks:
Hyperlinks:
Michelin '16:
Pagina 241
Comfort: 1 vork
GaultMillau '16:
Pagina 282
Keuken: 15.0 /20
Faciliteiten:
Terras
Middag: | ma | di | wo | do | vr | za | zo | - | 00:00 | - | 00:00 |
Avond: | ma | di | wo | do | vr | za | zo | - | 00:00 | - | 00:00 |
Oak in de media
Oak Gent
Verschenen in In Search of Taste op 10 09 2018. Citaat:
"We zijn hier nu al een paar keer geweest en telkens zijn we hier met een fijn gevoel van tafel gegaan, maar nu was het toch echt fantastisch! Marcello en zijn gouden keukenteam hebben ons nu echt omver geblazen! De ster die ze eind vorig jaar eindelijk gekregen hebben, is dubbel en dik verdiend!"
Gent grote winnaar Michelinsterren.
Verschenen in tijd.be op 20 11 2017. Citaat:
Met een tweede ster voor Vrijmoed (Michael Vrijmoed) en een eerste ster voor Chambre Séparée (Kobe Desramaults) en OAK (Marcelo Ballardin) maakt de Arteveldestad een grote culinaire sprong.
Oak
Verschenen in In Search of Taste op 27 09 2017. Citaat:
Als hoofdgerecht stond er mooi duifje op het menu. En omdat Marcello het ‘van top tot teen ‘ principe hanteert, werd het duifje volledig verwerkt en kregen we verschillende bereidingen op ons bord. Centraal van het bord kregen we de borst die eerst op het karkas gegaard was en dan nog even kort op de bbq gerookt werd. Daarbij kregen we een gekonfijt boutje en nog een mousse van de duif. Omdat de herfst in aantocht is, kreeg het duifje al het gezelschap van de warme kleuren en smaken van butternut pompoen, zoete aardappel en granaatappel. FINGER LICKIN’ GOOD!
In de buurt van restaurant Oak
- Restaurant Giardino Di Roma, Gent
op 10 m van Oak - Koffiebar Café Labath, Gent
op 10 m van Oak - Restaurant Brasserie Het Volk, Gent
op 80 m van Oak - Restaurant Toi Et Moi, Gent
op 80 m van Oak - Restaurant Gillis, Gent
op 120 m van Oak - Restaurant Restaurant Lof - Grand Hotel Reylof, Gent
op 120 m van Oak - Restaurant Riz D'or, Gent
op 130 m van Oak - Restaurant La Mestiza, Gent
op 160 m van Oak - Restaurant Canton Cuisine, Gent
op 180 m van Oak - Restaurant Il Folletto, Gent
op 190 m van Oak