Jan Van Den Bon
Restaurant Jan Van Den Bon, Gent
Adres:
Koning Leopold II-laan 43
9000 Gent
Toon de ligging
Telefoon:
09 221 90 85
Chef-kok:
Jan Van Den Bon
Type:
Gastronomisch, restaurant
Keuken:
Frans, Belgisch
Hyperlinks:
Michelin '16:
Pagina 234
Keuken: 1 ster
Comfort: 3 vorken
GaultMillau '16:
Pagina 284
Keuken: 14.0 /20
Faciliteiten:
Terras, tuin
Formules:
Lunchmenu - menu
Lid van:
Meesterkoks van België
| Middag: | ma | di | wo | do | vr | za | zo | - | 12:00 | - | 13:30 |
| Avond: | ma | di | wo | do | vr | za | zo | - | 19:30 | - | 21:30 |
Jan Van Den Bon in de media
Jan Van den Bon, Gent
Verschenen in Be-Gusto op 19 12 2014. Citaat:
"De Schotse zalm komt met wisselende texturen van zurkel, spinazie en mierikswortel, kruidensliertjes, knolselder, saus van zurkel en roquefort kaas. Ook hier is het hoofdproduct degelijk met een correcte bereiding."
Jan Van Den Bon, Gent
Verschenen in Captain Critic op 11 10 2014. Citaat:
"Het hoofdgerecht -melkkalf met ratatouille, tomaat en een biscuit van aubergine- is opnieuw lekker en de presentatie valt deze keer eigenlijk best wel mee. Het vlees mocht wat Captain Critic betreft wel wat minder uitgebakken zijn. Een smakelijk kriekentaartje met vanille-ijs en munt, gevolgd door een uitgebreide selectie gourmandises, rondt de maaltijd vervolgens mooi af."
Michelingids 2013
Restaurants met 1 Michelinster
Verschenen in eigen redactie op 19 11 2012.
94 Belgische restaurants behalen 1 ster in de Michelin-gids 2013.
Reviews over restaurant Jan Van Den Bon
Lekker maar “less” kan ook “more” zijn
door Captain C op 2014-10-15
|
|
Heel lekkere keuken maar de overdadige presentatie is er soms echt wel wat over. Bovendien is niet alles op het bord even warm, wat toch wel een vereiste is. Er moet wel gezegd worden dat de chef met ingrediënten van topkwaliteit werkt, en de combinatie van texturen en smaken kan soms best origineel genoemd worden. Toch mogen er gerust minder ingrediënten op één bord liggen: “less” kan ook “more” zijn.
In de buurt van restaurant Jan Van Den Bon
- Restaurant Ocean City, Gent
op 130 m van Jan Van Den Bon - Restaurant Divan, Gent
op 180 m van Jan Van Den Bon - Restaurant MYplace, Gent
op 190 m van Jan Van Den Bon - Restaurant Alix - Table & Jardin d' Amis, Gent
op 190 m van Jan Van Den Bon - Eetcafé De Moraal, Gent
op 200 m van Jan Van Den Bon - Restaurant The Lounge, Gent
op 280 m van Jan Van Den Bon - Restaurant Il Basilico, Gent
op 330 m van Jan Van Den Bon - Restaurant Karreaux, Gent
op 370 m van Jan Van Den Bon - Restaurant Mub'art, Gent
op 400 m van Jan Van Den Bon - Eetcafé STAMcafé, Gent
op 420 m van Jan Van Den Bon
