Fou d'O

Restaurant Fou d'O, Gent

Adres:

Snepkaai 40
9000   Gent

Toon de ligging

Telefoon:

09 222 46 00

Type:

Brasserie

Keuken:

Belgisch, Frans

Hyperlinks:

Faciliteiten:

Parking, terras

Middag: ma di wo do vr za zo - 15:00 - 00:00
Avond: ma di wo do vr za zo - 00:00 - 00:00
Doorlopend:  ma di wo do vr za zo - 12:00 - 00:00

Fou d'O in de media

Gault Millau 2018 - Laureaten

Verschenen in eigen redactie op 13 11 2017.

Op maandag 13 november maakte de culinaire gids Gault&Millau zijn laureaten voor 2018 bekend.

  • Chef van het jaar: Eric Fernez, restaurant d’Eugénie à Emilie - Baudour
  • Jonge Chef van het jaar, Vlaanderen: Jo Grootaers, Altermezzo - Tongeren
  • Jonge Chef van het jaar, Wallonië: Ludovic Vanackere, Atelier de Bossimé - Loyers
  • Jonge Chef van het jaar, Brussel: Kenzo Nakata, Gramm - Brussel
  • Nieuwkomer van het jaar: Chambre Séparée (Kobe Desramaults) - Gent
  • Gastro–Bistro van het jaar: Bruut - Brugge
  • Brasserie van het jaar: Brabohoeve - Schilde
  • Beste Wijnkaart: Terminus- Watou
  • Sommelier van het jaar: Gianluca Di Taranto, The Jane – Antwerpen
  • Ambachtsman van het Jaar: Johan Segers, 't Fornuis - Antwerpen
  • Bierkaart van het jaar: Edison - Koksijde
  • Dessert van het jaar: L'Eau Vive - Arbre
  • Gastvrouw van het jaar: Valérie Meyers, restaurant Philippe Meyers - Braine-l'Alleud
  • Terras van het jaar: Fou d'Ô - Gent
  • Aziaat van het jaar: Dokkoon KAPUEAK, Bo Raan – Knokke
  • Italiaan van het jaar: Felice Miluzzi, Rossi – Leuven
  • Trofee Prijs/Plezier, Vlaanderen: Siphon – Damme
  • Trofee Prijs/Plezier, Brussel: Le 203 – Sint-Gillis
  • Trofee Prijs/Plezier,Wallonië: Le Baragoû – Marche-en-Famenne
  • Ontdekking van het jaar, Vlaanderen: De Stadt van Luijck - Sint-Truiden
  • Ontdekking van het jaar, Wallonië: L' Horizon – Chaumont-Gistoux
  • Ontdekking van het jaar, Brussel: Le Transvaal
  • Beste Groenterestaurant, Vlaanderen: Hofke van Bazel, Bazel
  • Beste Groenterestaurant, Wallonië: Ô de vie – Juprelle
  • Beste Groenterestaurant, Brussel: Bouchéry – Ukkel
  • Pop of the Year, Vlaanderen: Bar Palmier – Antwerpen
  • Pop of the Year, Wallonië: Pépite – Cave à manger – Namen
  • Pop of the Year, Brussel: Nona – Brussel
  • Speciale erkenning: Peter en Lieve Goossens, voor 30 jaar Hof van Cleve & 15 jaar aan de top in Gault&Millau.

Fou d'O

Verschenen in Captain Critic op 31 08 2017. Citaat:

De vol-au-vent is heerlijk: lekkere stukken zachte kip, paddestoelen, lente-ui en een bladerdeeggebakje dat voor de gelegenheid een soort langwerpige vorm heeft meegekregen i.p.v. het klassieke torentje. Alsof dat alles nog niet genoeg zou zijn wordt de vol-au-vent vervolledigd door twee glorieuze stukken kalfszwezerik. Perfect krokant gebakken, zacht van structuur en simpelweg afgewerkt met wat grof zout. Daarbij frietjes met huisgemaakte mayonaise, frietjes die Captain Critic voor één keer nagenoeg onaangeroerd laat, daarvoor is de portie vol-au-vent te aanzienlijk. In het leven moet men prioriteiten stellen. Ja, zelfs Captain Critic.

Lees het volledige artikel (externe link)

Fou d'O, Gent

Verschenen in elidesc says op 14 07 2016. Citaat:

Het suggestiebord van elidesc.com van king crab oogde heel kleurrijk en was ook zeer goed bereid en lekker. Haar tafelgenoot was al even enthousiast over de vol-au-vent, die heel origineel gepresenteerd werd.

Ook de bediening hier bij Fou d'O liep echt gesmeerd, wat allemaal bijdroeg tot een geslaagde lunch.

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant Fou d'O

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.