Avalon

Alle persartikels over restaurant Avalon

Avalon, Gent

Verschenen in elidesc says op 29 09 2013. Citaat:

"Mijn eerste indruk van het vlees- en visloze bord dat voor mij staat, is: 'Eindelijk! Een veggie dagschotel die het niveau van 'kwakjes' overstijgtā€¦'. De chef neemt duidelijk de moeite om na te denken over een mooi en kleurrijk palet. Dat apprecieer ik absoluut!"

Lees het volledige artikel (externe link)

'I am you': Avalon Pop-up Restaurant
Concept Kevin Storms en Bart Poelvoorde

Verschenen in nieuwsblad.be op 03 04 2012. Citaat:

"‘Er wordt nogal makkelijk stiefmoederlijk gedaan over de veganistische en raw food keuken. Dat het smakeloos, niet lekker zou zijn. Met I am you, willen we het tegendeel bewijzen. We trekken bewust weg uit ons eigen restaurant en presenteren onze creativiteit op zogenaamde hippe locaties. Tijdelijk, eenmalig zelfs. Morgen is het hier bij Murielle opnieuw gewoon lingeriewinkel en merk je niet dat wij hier langskwamen’, zegt Bart Poelvoorde."

Meer info: website 'I am you'

Lees het volledige artikel (externe link)

Al Dente: Waar eet Steven Vromman?

Verschenen in DM magazine op 04 06 2011. Citaat:

De favoriete adressen van Steven Vromman:
Komkommertijd (Gent), Exki (Gent), Avalon (Gent), Het Gouden Hoofd (Gent), Postelein (Waregem).

Steven Vromman, beter bekend als Low Impact Man.

Avalon

Verschenen in Goesting Oost-Vlaanderen op 09 06 2010. Citaat:

"De tempura van zoete aardappel is heerlijk knapperig en smelt op de tong. Net als de geroosterde stukjes butternutpompoen smaakt het naar meer. Maar net als de gebakken courgettes met look en de zwarte bonen met venkel, maïs en koriander is dit het bewijs dat de vegetarische keuken echt smakelijk en creatief kan zijn. Ik moet moeite doen om alles op te krijgen, maar het is écht lekker."

Beoordeling Zone09: 3 sterren.

Lees het volledige artikel (externe link)

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.