"Simon Denis, chef van het restaurant 'Comptoir de l'eau vive' in het Naamse Erpent, heeft de tweede editie van de kookwedstrijd 'De Ster van de Belgische Keuken' gewonnen."

"'De Ster van de Belgische Keuken' is een initiatief van de Belgische chefs Frank Fol en Pierre Wynants, in samenwerking met de organisatie Meesterkoks van België."

"Le Comptoir ligt verborgen aan de achterkant van een recent gebouwd winkelcentrum. Het is geknipt voor mensen die openstaan voor nieuwe formules en nieuwe sensaties. In het moderne eetstation zit je hoog aan de keukentoog of laag aan minitafels. Onthaal en bediening zijn los."

Beoordeling keuken: 7,5/10.
Prijs/kwaliteit geproefde menu: 7,5/10.

• Chef van het jaar: Arabelle Meirlaen (Arabelle Meirlaen, Marchin)
• Jonge Topchef van Vlaanderen: Tim Boury (Boury, Roeselare)
• Jonge Topchef van Wallonië: Stéphanie Thunus ( Au Gré du Vent, Seneffe)
• Jonge Topchef van Brussel: Nicolas Scheidt (La Buvette, Brussel)
• Aziaat van het jaar: Yamato (Brussel)
• Mooiste terras: La Plage d’Amée (Namen)
• Sommelier van het jaar: Sepideh Sedaghatnia ('t Zilte, Antwerpen)
• Beste wijnkaart: Cyrano (Waimes).
• Brasserie van het jaar: Comptoir de l’Eau Vive (Erpent)
• Desssert van het jaar: Chalet de la Forêt (Brussel)
• Gastvrouw van het jaar: Cora Moerman, De Zuidkant (Damme)
• Beste Italiaan: Da Mimmo (Brussel)
• Beste groenterestaurant: Table d’Amis (Vlaanderen), L'Air du Temps (Wallonië)
• Ontdekkingen van het jaar: Maison D (Vlaanderen), Cécila (Brussel) en La Menuiserie (Wallonië).
• Beste prijs-plezierverhouding: Het Vijfde Seizoen (Vlaanderen), Friture René (Brussel), Le Délice du jour (Wallonie)

De nieuwe GaultMillau gids ligt vanaf woensdag 13 november in de boekhandel en kost 27 euro. De gids bevat 1000 adressen, waarvan niet minder dan 110 nieuwe.