Les Caves d'Alex

Restaurant Les Caves d'Alex, Elsene

Adres:

Coralystraat/Rue Caroly 37
1050   Elsene

Toon de ligging

Telefoon:

02 540 89 37

Chef-kok:

Alex Cardoso

Type:

Brasserie

Keuken:

Frans, Belgisch

Michelin '16:

Pagina 92
Comfort: 1 vork

GaultMillau '16:

Pagina 208
Keuken: 13.0 /20

Middag: ma di wo do vr za zo - 12:00 - 14:30
Avond: ma di wo do vr za zo - 19:00 - 22:30

Les Caves d'Alex in de media

Les caves d'Alex, Elsene

Verschenen in DM.city Brussel op 13 02 2013. Citaat:

"Als hoofdgerecht kiest Nicolas voor een heerlijk schouderstuk van een melkvarken dat gekonfijt is met zes kruiden. De huid ziet er lekker krokant uit. Als bijgerecht krijgt ons tafelgezelschap rijst met worteltjes en erwtjes (€18). Wij gaan voor een lekkernij: een gestoofde kalfswang met een puree van pastinaak en compote en chips van ajuin uit de Cévennes (€22). Twee gerechten die in de verste verte niets te maken hebben met de moleculaire keuken en waarvan een mens gelukkig wordt in de winter."

Beoordeling Zone02: 4 sterren.

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant Les Caves d'Alex

/Rue Caroly

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.