La Villa in the sky
Alle persartikels over restaurant La Villa in the sky
La Villa in the Sky: Gastronomie op hoog niveau met zicht op Brussel
Verschenen in knackweekend.be op 04 02 2016. Citaat:
Het was genieten geblazen voor KnackWeekend met een bezoek aan La Villa in the Sky, van chef-kok Alexandre Dinosio. Een bezoek aan dit tweesterrenrestaurant is een complete luxe ervaring met een creatieve en geraffineerde keuken. Zeker niet vergeten, daar komt nog het adembenemende zicht vanop 120 meter hoogte bij!
Nieuwe sterren uitgedeeld in Michelin België & Luxemburg 2016
Verschenen in eigen redactie op 14 12 2015. Citaat:
Michelin heeft maandag voormiddag zijn nieuwe gids voor 2016 voorgesteld. Acht Belgische restaurants kregen hun eerste ster toegekend en drie restaurants behaalden hun tweede ster.
De nieuwe éénsterrenrestaurants zijn:
- dEssensi, 's Gravenwezel
- Danny, Maasmechelen
- Bistrot du Nord, Antwerpen
- Alexandre, Brussel
- Alain Blanchin, Overijse
- Le Pilori, Ecaussinnes
- Philippe Fauchet, Saint-Georges
- Le Comptoir de Marie, Bergen
De nieuwe tweesterrenrestaurants zijn:
- The Jane, Antwerpen
- d'Eugénie à Emilie, Baudour
- La Villa in the Sky, Brussel
La Villa in the Sky, Elsene
Verschenen in Goesting Vlaams-Brabant op 02 12 2015. Citaat:
Voor Goesting magazine was het eten bij La Villa in the Sky minder dan verwacht maar het zo mooie zicht op Brussel en het heerlijk dessert waren toch speciaal.
Beoordeling: 3 sterren.
La Villa in the Sky by Alexandre Dionisio
Gespot op het web
Verschenen in eigen redactie op 29 05 2015. Citaat:
Gespot op de blog 'Au goût d'Emma'
Verslag (in het Frans) over een bezoek aan La Villa in the Sky.
Lees het verslag
Nespresso Mornings: ontbijten met de zon, wat sterren én koffie
Verschenen in Hot Cuisine de Pierre op 15 04 2015. Citaat:
"Nespresso had me namelijk uitgenodigd op de hoogste verdieping van een torengebouw aan de Louizalaan in Brussel. Het restaurant Villa in The Sky was de uitgelezen plek voor een menu uitgewerkt door vijf topchefs. Dit menu werd vergezeld van een wakker wordende zon, zodus een prachtig uitzicht over de hoofdstad en heerlijke koffie van Nespresso. De vijf chefs van dienst waren Roger Van Damme (Het Gebaar*), Filip Claeys (De Jonkman**), Jean Philippe Darcis, Alexandre Dionisio (Villa in The Sky*) en David Martin (La Paix*). Elke chef had een gerecht met een passende koffie gecreëerd."
Proefwerk: La Villa in the Sky in Brussel
Verschenen in Sabato-magazine De Tijd op 24 01 2015. Citaat:
"Je geraakt maar niet uitgekeken op de vergezichten die het hoogst gelegen restaurant van België biedt. De glazen constructie La Villa in the Sky biedt een bija 360 graden blik op Brussel."