Een bezoek aan een sterrenrestaurant is altijd een speciale ervaring en dat was voor elidesc.com ook deze keer niet anders.

Haar bezoek aan Kamo te Elsene was dan ook een uiterst smakelijk affaire. Oogstrelende gerechten die, behalve mooi om te zien waren, uiteraard barstten van smaak. Meest indrukwekkende gang was een imposante schotel met 'sashimi du jour'. Elise had geen idee dat rauwe vis zo lekker en puur kon smaken.

Het 5-gangenmenu bij Kamo, het enige Japanse sterrenrestaurant in België, was top maar de uitdaging van Goesting magazine was de vegetarische variant op dit menu.

Kamo slaagde deze proef met hoogste onderscheiding en verraste met één voor één subliem smakende en visueel oogstrelende gerechten.

Beoordeling: 5 sterren.

"De keuken van Kamo is verfijnd, fris en hedendaags Japans, zonder de traditie uit het oog te verliezen. Reserveren is noodzakelijk, want Kamo trektelke dag een vol huis."

Beoordeling prijs-kwaliteit: 4 bordjes (uitstekend).