Cospaia

Restaurant Cospaia, Elsene

Adres:

Kapitein Crespelstraat/Rue Capitaine Crespel 1
1050   Elsene

Toon de ligging

Telefoon:

02 513 03 03

Type:

Restaurant

Keuken:

Frans, Belgisch

Hyperlinks:

Faciliteiten:

Airco, bar, parking, terras

Formules:

Menu

Cospaia in de media

Restaurant Cospaia, Brussel

Verschenen in 6minutes.be op 06 02 2013. Citaat:

"Xaviers bereiding van skreirug, een arctische kabeljauw die slechts enkele weken op de kaart prijkt, zorgde voor een prettig vervolg. Mooi op vel gebakken, zilt van smaak, werd gepresenteerd op een weelderig bedje van geplette Belles de Fontenay met mooie dosering van beboterde kool. Een geurig sausje op basis van een reductie van Duvel zorgde voor enkele subtiele smaaktoetsen waarbij gelukkig de keurig witte vis met mooie vleesstructuur toch de bovenhand hield. De Cospaia kaasselectie werd een mooie afsluiter van een geslaagde ontdekkingstocht."

Score GaultMillau 2010: 14/20

Verschenen in eigen redactie op 26 10 2009.

156 restaurants in België behalen een score van 14/20 in de GaultMillau-gids 2010, dit restaurant is er één van.

Cospaia: Modieuze combinaties uit de wereldkeuken

Verschenen in knackweekend.be op 09 07 2009. Citaat:

"Wij trokken naar het restaurant op een prachtige zomeravond en nestelden ons in het zonnetje op het paradijselijke terras. Wij keken uit over de groene platanen van de Guldenvlieslaan en zagen op de achtergrond de gerestaureerde gouden kroon van het Justitiepaleis."

(Dit artikel is niet meer online beschikbaar)

In de buurt van restaurant Cospaia

/Rue Capitaine Crespel

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.