Michelin heeft maandag voormiddag zijn nieuwe gids voor 2016 voorgesteld. Acht Belgische restaurants kregen hun eerste ster toegekend en drie restaurants behaalden hun tweede ster.

De nieuwe éénsterrenrestaurants zijn:

• dEssensi, 's Gravenwezel
• Danny, Maasmechelen
• Bistrot du Nord, Antwerpen
• Alexandre, Brussel
• Alain Blanchin, Overijse
• Le Pilori, Ecaussinnes
• Philippe Fauchet, Saint-Georges
• Le Comptoir de Marie, Bergen

De nieuwe tweesterrenrestaurants zijn:

• The Jane, Antwerpen
• d'Eugénie à Emilie, Baudour
• La Villa in the Sky, Brussel

• Chef van het jaar: Bart De Poorter - De Pastorale (Rumst)
• Gastheer van het jaar: Va Doux Vent (Ukkel)
• Beste ambassadeur van de Italiaanse keuken: Bruno Giovanni - Senza Nome (Schaarbeek)
• Mooiste terras: Gasthof Halifax (Deinze)
• Beste wijnkaart: Folliez (Mechelen)
• Druiventros van het jaar: sommelier Marc Leveau van Le Pilori (Ecaussinnes-Lalaing)
• Beste brasseriekeuken: Invincible (Antwerpen)
• Beste desserts: Les Flâneries Gourmandes (Sint-Gillis)
• Beste groenterestaurant: Philippe Fauchet (Saint-Georges-sur-Meuse) en Kobe Desramaults - In de Wulf (Dranouter)
• Beste prijs-plezierverhouding: De Vitrine (Vlaanderen), Leonor (Brussel) en Cuisinémoi (Wallonië)
• Jonge topchefs van het jaar: Dimitri Leysens van Magis (Tongeren), Thomas Locus van Bistro Margaux (Sint-Martens-Bodegem), Pierre Massin van Chai Gourmand (Gembloux)
• Ontdekking van het jaar: Volta (Gent)

53 restaurants in België behalen een score van 16/20 in de GaultMillau-gids 2012. Dit restaurant is er één van.