"Wij mochten alvast proeven van de gerechten van sterrenchef Antony Demetre (die u misschien wel kent van de Londense restaurants Arbutus, Wild Honey en Les Deux Salons) en zijn team en het moet gezegd: veel lekkerder zullen we dit jaar toch niet hebben gegeten."

Gespot op de website 'Flanders Today'
Verslag (in het Engels) over The C-Experience, het pop-uprestaurant op het dak van de IT Tower te Brussel.
Lees het verslag

"Een half jaar later dan oorspronkelijk gepland, gaat het tijdelijke restaurant bovenop het dak van de IT Tower in de Brusselse Louizalaan alsnog van start. Foodies kunnen er dineren op ruim honderd meter boven de grond, met verbluffend uitzicht op de stad."

"De drie sterrenchefs die er afwisselend achter de potten zullen staan, zijn Claude Bosi, Sat Bains en Anthony Demetre. Lunchen kost er 267 euro (inclusief dranken), voor een diner betaalt u 297 euro. Na Brussel reist het mobiele restaurant door naar onder andere Istanbul, New York, Moskou, Rome, Tokio en Shangai."

Het restaurant, genoemd The C-Experience, is open van
12 november 2013 tot eind maart 2014.