De La Vigne A L'Assiette

Restaurant De La Vigne A L'Assiette, Brussel

Adres:

Langehaagstraat/Rue de la Longue Haie 51
1000   Brussel

Toon de ligging

Telefoon:

02 647 68 03

Chef-kok:

Eric Van Den Bergen

Type:

Restaurant

Keuken:

Frans

Michelin '16:

Pagina 91
Comfort: 1 vork

Formules:

Lunchmenu - menu

Middag: ma di wo do vr za zo - 12:00 - 14:00
Avond: ma di wo do vr za zo - 19:00 - 22:00

De La Vigne A L'Assiette in de media

De la Vigne ... à l'Assiette, Brussel

Verschenen in DM.city Brussel op 22 08 2012. Citaat:

"Madame vliegt erin met gebakken eendenlever en daarnaast met kaneelstokjes gepenetreerde appelkwartjes, gelei van gekonfijte citroen (€21). Dit gerecht is zonder meer goed. Perfect gebakken eendenlever, appelkwartjes met nog een beet en een originele gelei die het geheel verfrist. Ik kies zonder aarzeling voor de gegrilde borstjes en de gekonfijte billetjes van een jong duifje op een salade met groene aspergepunten en chorizo (€18,50). De borstjes zijn perfect rosé gebakken, maar vooral de gekonfijte billetjes zijn een revelatie."

Beoordeling Zone02: 4 sterren.

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant De La Vigne A L'Assiette

/Rue de la Longue Haie

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.