BOZAR Brasserie
Restaurant BOZAR Brasserie, Brussel
Adres:
Baron Hortastraat/
1000 Brussel
Toon de ligging
Telefoon:
02 503 00 00
Chef-kok:
David Martin - Karen Torosyan
Type:
Brasserie
Keuken:
Frans, Belgisch
Hyperlinks:
Michelin '16:
Pagina 69
Comfort: 1 vork
GaultMillau '16:
Pagina 189
Keuken: 15.0 /20
Formules:
Dagschotel - lunchmenu
| Doorlopend: | ma | di | wo | do | vr | za | zo | - | 12:00 | - | 23:00 |
BOZAR Brasserie in de media
Bozar Brasserie in Brussel: schone culinaire kunsten
Verschenen in knackweekend.be op 13 04 2017. Citaat:
Wij bestelden, ondanks de gepeperde prijs, pastei waarmee chef Karen Torosyan de titel behaalde van 'Wereldkampioen pasteibakken Bocuse d'Or'.
Die snede pastei was een culinair monument, een op kamertemperatuur opgediende mozaïek van varkensvlees en eendenlever, verrijkt met pistache en omhuld met gelei en goud gebrande ovenkorst met reliëftekening (39 euro).
Nieuwe sterren uitgedeeld in Michelin België & Luxemburg 2017
Verschenen in eigen redactie op 21 11 2016.
Michelin heeft maandag zijn nieuwe gids voor 2017 voorgesteld. Negen Belgische restaurants kregen hun eerste ster toegekend.
De nieuwe éénsterrenrestaurants zijn:
- 't Korennaer, Nieuwkerken-Waas
- Castor, Beveren-Leie
- Colette, Westerlo
- Kelderman, Aalst
- Bozar Brasserie, Brussel
- Quadras, St. Vith
- La Villa Emily, Brussel
- Vol-Ver, Marke
- Wine in the City, Jette
Gault&Millau 2017 België: Laureaten
Verschenen in eigen redactie op 07 11 2016.
Op maandag 7 november maakte de culinaire gids Gault&Millau zijn laureaten voor 2017 bekend.
In de buurt van restaurant BOZAR Brasserie
- Restaurant Exki, Brussel
op 110 m van BOZAR Brasserie - Restaurant Square Brussels Meeting Center, Brussel
op 160 m van BOZAR Brasserie - Restaurant Kwint, Brussel
op 180 m van BOZAR Brasserie - Eetcafé Ciabatta Mania, Brussel
op 200 m van BOZAR Brasserie - Restaurant MIM, Brussel
op 210 m van BOZAR Brasserie - Restaurant Green Kitchen, Brussel
op 220 m van BOZAR Brasserie - Restaurant Dinner in the Sky, Brussel
op 230 m van BOZAR Brasserie - Restaurant Quick Giant Bar, Brussel
op 250 m van BOZAR Brasserie - Restaurant Museum Brasserie, Brussel
op 250 m van BOZAR Brasserie - Restaurant The Museum Café, Brussel
op 250 m van BOZAR Brasserie
