De redactie van De Standaard bundelde 11 kaartklassiekers met bijhorende adressen. Hier haar selectie van mosselrestaurants:
Afspanning De Hand (Antwerpen), Auberge des Moules (Philippines, Nederland), Bij den Boer (Brussel), La Bonne Humeur (Brussel), Brasserie Zeezicht (Willebroek), Fiskebar (Antwerpen), Friture René (Brussel), Frituur Stas-De-Jong (Grote Markt, Tongeren), Jan De Volksschilder (Keerbergen), De Karakol (Hasselt), De Kombuis (Oostende), 't Kraaienest (Steenokkerzeel), De Krone (Nieuwpoort), La Marée (Brussel), La Marie Joseph (Brussel).

"Bij den Boer vind je heel wat habitués terug, maar ook toevallige gasten, die maar al te graag van de keuken genieten. Hier geen schotels boordevol moderne bereidingen en moleculaire schuimpjes, maar ‘ordinaire’ kwaliteitsproducten die op schitterende wijze worden bereid."