Het nieuwe restaurant Franco Belge te Brugge blijkt een heel goede start te hebben genomen.

Goestin magazine genoot van een lekkere 3-gangen lunchmenu. De zwartpootkip, krokante aardappel en de jus van dragon waren heel smakelijk en de erbijliggende asperges perfect gebakken. Het dessert was dan weer een kunstwerkje op zich, al viel het wat aan de zware kant uit.

Beoordeling: 4 sterren.

Brugge heeft er met Franco Belge een nieuw restaurant bij. Een indrukwekkende inrichting die tot in de kleinste details is uitgewerkt.

Brugse Vertellementjes ging er twee dagen na de opening op bezoek en dat was te merken. De bediening stond nog niet op punt en de gerechten waren nog te wisselvallig. Sommige perfect bereid, andere toch iets minder.

Niettemin gaan ze zeker nog terug om het lunchmenu te proberen.