Geen sterrenambities voor David Delys en Sarah De Baere in hun restaurant Cézar te Brugge. Ze richten zich liever op een keuken die zich laat inspireren op de culinaire tradities van onze voorouders. Ook het kader is eenvoudig, huiselijk, gezellig en nostalgisch.

De kaart is gevuld met vertrouwde klassiekers. Volgens Bruno Vanspauwen zijn er nog enkele werkpunten voor de keuken maar hij heeft toch genoten van zijn bezoek. Zeker het staartstuk van Angus Aberdeen was van onberispleijke kwaliteit en gaartijd en de bijhorende frieten waren uitmuntend.

Beoordeling prijs-kwaliteit: 3 bordjes (goed).

Een heerlijk thuisgevoel, lekkere grootmoeders keuken en een warme bediening, is de beleving die Goesting West-Vlaanderen ervaarde bij hun bezoek aan restaurant Cézar te Brugge. De gerechten waren goed op smaak gebracht, al waren ze misschien iets te groot en kon het dessert jammer genoeg niet geproefd worden.

Beoordeling: 3 sterren.

"Cézar is een leuk restaurant waar gekookt wordt met respect voor traditie en met goeie ingrediënten. Dit niveau aanhouden en Cézar wordt een blijvertje!"