Hofke Van Bazel

Restaurant Hofke Van Bazel, Bazel

Adres:

Koningin Astridplein 11-13
9150   Bazel

Toon de ligging

Telefoon:

03 744 11 40

Chef-kok:

Kris De Roy

Type:

Restaurant

Keuken:

Belgisch, Frans

Michelin '16:

Pagina 176
Keuken: 1 ster
Comfort: 3 vorken

GaultMillau '16:

Pagina 135
Keuken: 14.0 /20

Faciliteiten:

Airco, rooksalon, terras, tuin

Formules:

Lunchmenu - menu

Overnachting:

Mogelijk

Middag: ma di wo do vr za zo - 12:00 - 14:00
Avond: ma di wo do vr za zo - 19:00 - 21:00

Hofke Van Bazel in de media

Sterrenrestaurant Hofke van Bazel will naar nog hoger niveau

Verschenen in Het Laatste Nieuws op 01 10 2015. Citaat:

Twee jaar geleden werd restaurant Hofke van Bazel bekroond met een eerste Michelinster en werd opgenomen in de groene GaultMillau. Een erkenning voor de manier waarop hier verse groenten worden gebruikt.

Om zijn restaurant naar een nog hoger niveau te tillen, gaat chef-kok Kris De Roy nu ook zelf groenten en fruit kweken in zijn eigen 'hofke'.

'Mijn vrouw Gina Miurin is een vegetariër en dat is een extra motivatie om zo veel mogelijk variatie aan te bieden', vertelt Kris aan Het Laatste Nieuws.

Klanten kunnen trouwens ook een rondleiding krijgen doorheen de twee grote serres en een blik werpen op de 46 grote bakken, waar honderden kruiden in groeien.

Hofke van Bazel
Gespot op het web

Verschenen in eigen redactie op 29 08 2014.

Gespot op de website 'Belgian Taste Buds'
Verslag (in het Engels) over Hofke van Bazel te Bazel.
Lees het verslag

Hofke van Bazel, Bazel

Verschenen in Be-Gusto op 18 06 2014. Citaat:

"Restaurant Hofke van Bazel zorgt voor de culinaire verademing in het gezellige dorpscentrum. De rust en romantiek van het interieur worden gecombineerd met creatieve gerechten waar chef Kris met hart en ziel zijn passie toont. Pure en herkenbare smaken zijn de essentie en krijgen een verfijnde toets. De geslaagde mix van klassiek en modern heeft veel potentieel en de mogelijkheden bij het Hofke van Bazel zijn enorm."

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant Hofke Van Bazel

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.