Als hoofdgerecht serveert Kenny ons een stoverij van hazenbillen, gemarineerd in porto (Graham’s Six Grapes), linzen, trompet de mort champignons en butternut gegaard op de Green Egg. Daarbij komt een zalige Graham’s Vintage Port 1983 (mijn geboortejaar, yes!). Deze porto rijpte twee jaar op vat en dan verder op de fles. Vintage wijst op uitzonderlijk jaar (tja…) en kan heel goed bewaard worden.

" Ik kom hier zonder aarzelen terug. Mijn complimenten overigens voor het opvallend aangename personeel: zo vlot en tegelijk gedienstig, het blijft een kunst die ze bij InVINcible met zichtbaar gemak beheersen!"

"Invincible kan je kort omschrijven als een feel-good wijnrestaurant. Kenny Burssens scoort dan ook enorm goed in de culinaire gidsen: Brasserie van het jaar 2012 door Gault&Millau. Bib Gourmand in de Michelin gids en ook in de Bistronomie gids kan Invincible natuurlijk niet ontbreken. Je kan hier kiezen tussen het restaurant gedeelte en de toog aan de open keuken. Een open keuken vind ik altijd een extra beleving in een restaurant. Bij Invincible is het net nog een tikkeltje meer. Aan de toog in de keuken kijk je werkelijk op de chefs hun vingers. Altijd leuk natuurlijk."