Grand Café Modeste

Restaurant Grand Café Modeste, Antwerpen

Adres:

Wapenstraat 18
2000   Antwerpen

Toon de ligging

Telefoon:

03 296 53 68

Chef-kok:

Gert Jan Raven

Type:

Brasserie

Keuken:

Belgisch

Faciliteiten:

Bar, rooksalon, terras

Formules:

Menu

Doorlopend:  ma di wo do vr za zo - 09:00 - 03:00

Grand Café Modeste in de media

Grand Café Modeste, Antwerpen

Verschenen in Goesting Antwerpen op 16 01 2014. Citaat:

"Ik proef van zeebaarsfilet, mooi ontveld, met een brunoise van groenten, kruiden, spinazie en gestampte patatjes. Een mooi geschikt bord dat stijlvol gepresenteerd wordt, heerlijk een dergelijke pure keuken te mogen proeven. Gert Jan maaakt mijn verwachtingen meer dan waar."

Beoordeling Zone03: 4 sterren.

Lees het volledige artikel (externe link)

Sterrenchef tilt Modeste naar hoger niveau

Verschenen in nieuwsblad.be op 18 10 2013. Citaat:

"Grand Café Modeste aan de Waalse Kaai wil haar brasseriekeuken naar een hoger niveau tillen. Om dat doel te verwezenlijken, trok de zaak Gert Jan Raven aan. De voormalige sterrenchef is een gekende naam in de Antwerpse horecasector."

"'Ik ben er zeker van dat ik hier volledig mijn ei kwijt kan', zegt hij. 'Om goed te kunnen koken heb je absoluut geen sterrenrestaurant nodig. Ik voel hier 100 procent vertrouwen in mijn kunnen, en dat stimuleert me enorm.' Raven creëerde al enkele nieuwe gerechten, stelde een nieuwe kaart samen en bracht structuur aan in het keukengebeuren."

Lees het volledige artikel (externe link)

Fresh: Grand Café Modeste

Verschenen in Venuez op 13 12 2012. Citaat:

"De restyling van de voormalige Moule Parquée op de Waalsekaai heeft wellicht al enkele hoofden doen omdraaien. Het vernieuwde pand biedt plaats aan een concept van Brouwerij Moortgat in samenwerking met de ervaren Antwerpse horeca-uitbaters Albert en Franky Verlackt."

Lees het volledige artikel (externe link)

Reviews over restaurant Grand Café Modeste

voor verbetering vatbaar

door op
Zou je hier opnieuw komen? ja
geschikt voor een romantische uitje? nee
geschikt voor kinderen? ja
geschikt voor zaken? nee
geschikt voor een groep? ja
Globaal:
7
Maaltijd: 7
Bediening: 5
Sfeer: 8

Spijtig dat het eten en de bediening erop achteruit zijn gegaan. De kaaskrokket was rubber met slappe sla. Brood werd aangeboden toen we ons voorgerecht op hadden. Toen kwam een prima steak maar geen bestek. Dus wachten...
Dan de dame blanche. Weer geen bestek. Hoop dat het terug betert.

bezoek grand café

door op
Zou je hier opnieuw komen? ja
geschikt voor een romantische uitje? nee
geschikt voor kinderen? nee
geschikt voor zaken? --
geschikt voor een groep? ja
Globaal:
5
Maaltijd: --
Bediening: 2
Sfeer: 5

bediening kan veeeeel beter (en sneller),prijs kaart en eindrekening kloppen niet. "wijn was 50 cent duurder dan kart"
En dit vinden wij heeel spijtig

In de buurt van restaurant Grand Café Modeste

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.