X

Volgens onze bronnen bestaat deze zaak momenteel niet meer.

Dôme

Restaurant Dôme, Antwerpen

Adres:

Grote Hondstraat 2
2018   Antwerpen

Toon de ligging

Chef-kok:

Julien Burlat

Type:

Restaurant, gastronomisch

Keuken:

Frans

Michelin '16:

Pagina 164
Keuken: 1 ster
Comfort: 3 vorken

GaultMillau '16:

Pagina 91
Keuken: 17.0 /20

Faciliteiten:

Airco, rooksalon

Formules:

Lunchmenu - menu

Dôme in de media

Dôme, Antwerpen: Een chef met een duidelijke visie

Verschenen in Be-Gusto op 02 07 2014. Citaat:

"De juistheid van Burlat’s gerechten heeft mij vandaag geraakt. Onbegrijpelijk dat Michelin die tweede ster nog altijd niet ging bezorgen. Met zijn tasting menu laat hij toe om meerdere creaties te degusteren en volledig mee te gaan in zijn visie van culinaire perfectie. Restaurant Dôme staat voor een keuken waarin enkel verse producten van topkwaliteit worden gebruikt. Geïnspireerd door de Franse culinaire traditie worden ze intuïtief, à la minute, verwerkt tot zuivere seizoensgerechten."

Lees het volledige artikel (externe link)

Topchefs werken mee aan 18-gangendiner in Bozar Brasserie

Verschenen in standaard.be op 21 05 2014. Citaat:

"Aanleiding van het 18-gangendiner is de voorstelling van de top honderd van beste Europese restaurants, een lijst van Opinionated About Dining (OAD) die is gebaseerd op duizenden recensies van foodbloggers en foodies die reizen om te dineren."

"Vorig jaar stemden de OAD-recensenten In de Wulf van Kobe Desramaults naar de vijfde plek in een lijst die werd aangevoerd door Quique Dacosta, het restaurant van de gelijknamige chef-kok in het Spaanse Dénia."

"Wie benieuwd is naar de kookkunsten van Dacosta kan op maandag 9 juni terecht in de Brusselse Bozar Brasserie."

"Naast Dacosta zullen ook Sergio Herman (The Jane), Gert De Mangeleer (Hertog Jan), David Martin (La Paix en Brasserie Bozar, Brussel), Michael Vrijmoed (Gent), Matthieu Beudaert (La Table d’Amis, Kortrijk), Sang-Hoon Degeimbre (L’Air du Temps, Liernu), Damien Bouchéry (Brussel) en Julien Burlat (Dôme, Antwerpen). Zij worden bijgestaan door hun buitenlandse collega’s Tim Raue (Berlijn) en Esben Holmboe Ban (Maaemo, Oslo)."

Lees het volledige artikel (externe link)

Restaurant Dôme, Antwerpen
Gespot op het web

Verschenen in eigen redactie op 20 01 2014.

Gespot op de website 'Spinelli's Dolce Vita'
Verslag (in het Engels) over een bezoek aan sterrenrestaurant Dôme te Antwerpen.
Lees het verslag

In de buurt van restaurant Dôme

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.