Brasserie Appelmans

Restaurant Brasserie Appelmans, Antwerpen

Adres:

Papenstraatje 1
2000   Antwerpen

Toon de ligging

Telefoon:

03 226 20 22

Chef-kok:

Marc Gottenbos

Type:

Brasserie

Keuken:

Belgisch

Faciliteiten:

Parking, terras

Doorlopend:  ma di wo do vr za zo - 12:00 - 22:30

Brasserie Appelmans in de media

Antwerp Diner
Verslag editie 2014

Verschenen in Be-Gusto op 04 02 2014. Citaat:

"Alweer een ongeziene culinaire prestatie en dat voor bijna 500 couverts. Appelmans & Josephines gaven de juiste kick off met op een leisteentje gedresseerde amuses. Wouter van de Schone van Boskoop bevestigde met een mooi bord pure smaken en combinatie krab en ossestaart. Lady chef Ingrid van Pazzo doet het elk jaar weer, ze imponeert tussen de line up mannen en krijgt enorm veel lof. Ook dit jaar was haar Thaïs gekorste kabeljauwfilet overheerlijk. Voor de grosse piece tekende Olivier van restaurant Kommilfoo. Hij koos voor een uitstekend op lage temperatuur gegaarde schouder van melkvarken dat gekarameliseerd werd. Dertien handelingen per bord en dit dankzij de Q2 band in 20 minuten geserveerd voor 480 personen. Chapeau. Dat ‘The Jane’ klaar is om Antwerpen te veroveren was ook duidelijk. Het was Sergio zelf die samen met Nick en team een prachtig verfijnd dessert dresseerden."

Lees het volledige artikel (externe link)

Brasserie Appelmans, Antwerpen

Verschenen in legourmandbelge.be op 19 03 2013. Citaat:

"Onze passage in Brasserie Appelmans was zeker geslaagd. Lekker eten en dito wijn, vlotte en vriendelijke bediening in een aangenaam kader. De rekening was dan ook nog eens zeer schappelijk en dat is een extra opsteker. Een aanrader."

Lees het volledige artikel (externe link)

Brasserie Appelmans: een all time favourite in centrum van Antwerpen

Verschenen in yourlittleblackbook.be op 06 03 2013. Citaat:

"Bij Brasserie Appelmans eet je klassieke brasserie gerechten met een twist en een goede prijs kwaliteit verhouding. Appelmans is een adresje om te onthouden voor lunch als je aan het shoppen bent in de buurt van de Meir en de Groenplaats. Dit restaurant in Antwerpen is modern klassiek ingericht. Het doet mij altijd een beetje denken aan restaurant Herengracht in Amsterdam."

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant Brasserie Appelmans

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.