Bron: YouTube.com

Conclusie van de jury:

"We proefden hier een hedendaagse, eclectische en stedelijke keuken in een losse en informele sfeer. Door het eenvoudige kader, de zelfbediening en het feit dat de chef alles alleen doet kan hij dit bovendien aanbieden voor een zeer democratische prijs: 35 euro is geen geld voor een driegangenmenu van dit volgehouden hoge niveau. Dit concept kent zijn gelijke niet in Antwerpen, het ontdekken meer dan waard!"

"Eetkamer à l'infintiste heeft een apart concept. De plaatsen zijn beperkt, ongeveer 15 gasten. Het idee is om als gast zelf uw eventueel aperitief te nemen, alsook uw wijnen, frisdranken, brood, olijfolie, tot zelfs uw koffie/thee en zijn garnituren, om het helemaal origineel te maken. Op tafel ligt een rekenmachine met pen en papier, je mag zelf je rekening maken."

Beoordeling Zone03: 4 sterren.