La Grande Ecluse

Restaurant La Grande Ecluse, Anderlecht

Adres:

Boulevard Poincaré 77
1070   Anderlecht

Toon de ligging

Chef-kok:

Bruno Lesbats

Type:

Brasserie, restaurant

Keuken:

Frans, Belgisch

Faciliteiten:

Terras, tuin

Formules:

Lunchmenu

Middag: ma di wo do vr za zo - 00:00 - 00:00
Avond: ma di wo do vr za zo - 00:00 - 00:00

La Grande Ecluse in de media

La Grande Ecluse, Anderlecht

Verschenen in DM.city Brussel op 13 03 2013. Citaat:

"Wij starten met nems van kreeft met een zoetzure sinaasappelsaus. Lekker krokant (€14,70). Vervolgens gaan we voor rood vlees. We bestellen biefstuk van de haas met sjalotten en orloffaardappelen (met kaas en ham). Het vlees is 'saignant' gebakken, zoals gevraagd, en de saus heeft zoetzure accenten (€17,50). Als je de kaart bestudeert, zie je duidelijk dat de chef (een Fransman uit de Landes) van zoete, gekaramelliseerde accenten houdt."

Beoordeling Zone02: 3 sterren.

Lees het volledige artikel (externe link)

La Grande Ecluse

Verschenen in 6minutes.be op 08 12 2010. Citaat:

"In zijn restaurant wil Pierre Piwonski België samenbrengen door een mix van regionale Vlaamse en Waalse producten te koppelen aan de rasechte Brusselse keuken. De kaart van La Grande Ecluse getuigt overvloedig van dit streven. Het is trouwens chef Manuel Rodriguez, voorheen in meerdere sterrenzaken in Frankrijk actief, die voor verrassende culinaire combinaties zorgt."

Proefkonijn Agnes Goyvaerts: Belgo-Brussels met Francois Schuiten. La Grande Ecluse te Anderlecht.

Verschenen in DM magazine op 20 03 2010. Citaat:

"Dit is Brussel: striptekenaar François Schuiten aan de muur, geuze en bloedworst in de keuken. (...) Voor de keuken tekent Wim Vandamme, ex-Maison Vandamme in Zeebrugge, ex-Ostend Queen, en hij heeft gekozen voor een Belgo-Brusselse kaart."

Lees het volledige artikel (externe link)

In de buurt van restaurant La Grande Ecluse

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.