d'Hugo

Restaurant d'Hugo, Aalst

Adres:

Keizersplein 22
9300   Aalst

Toon de ligging

Telefoon:

04 7158 52 09

Chef-kok:

Hugo de Bodt

Type:

Restaurant

Keuken:

Belgisch, Frans

Formules:

Lunchmenu - menu

Middag: ma di wo do vr za zo - 00:00 - 00:00
Avond: ma di wo do vr za zo - 00:00 - 00:00

d'Hugo in de media

Restaurant d'Hugo, culinair genieten in een jazzy sfeer.

Verschenen in eigen redactie op 11 09 2014.

Hugo De Bodt begon zijn koksloopbaan met een opleiding aan Ter Duinen te Koksijde en deed verder ervaring op in restaurants zoals Domaine du Châteauneuf (Nans Les Pins), Chez Gérard (Nieuwpoort), ’t Laurierblad (Berlare), …

In zijn eigen stek brengt hij samen met Dinah De Vos een klassieke maar moderne keuken. Smaakvol, met een lichte en creatieve toets zonder daarbij over te schakelen naar de moleculaire keuken: ‘Ik ben voor kok gaan studeren, niet voor apotheker’ is zijn motto.

Respect voor seizoenen en terroir zorgen voor schotels met karakter.

Bron: Vimeo

In de buurt van restaurant d'Hugo

Zoek restaurants in de buurt van dit apparaat

Start zoeken

Opgelet! Je browser kan toestemming vragen om je huidige locatie door te geven.

Deze pagina is niet beschikbaar voor deze schermbreedte. Gebruik je apparaat horizontaal.