Bistro Margaux
Restaurant Bistro Margaux, Sint-Martens-Bodegem
Adres:
Dorpsplein 3
1700 Sint-Martens-Bodegem
toon de ligging
Telefoon:
02 460 05 45
Chef-Kok:
Thomas Locus
Type:
restaurant, bistro
Keuken:
Frans, Belgisch
Michelin '12:
pagina 485
keuken: 1 ster
comfort: 1 vork
GaultMillau '13:
pagina 248
keuken: 16.0 /20
Faciliteiten:
terras
Overnachting:
mogelijk
| Middag: | ma | di | wo | do | vr | za | zo | - | 00:00 | - | 00:00 |
| Avond: | ma | di | wo | do | vr | za | zo | - | 00:00 | - | 00:00 |
Recente media-aandacht voor restaurant Bistro Margaux
Michelingids 2013
Restaurants met 1 Michelinster
verschenen in eigen redactie, op 19 11 2012
94 Belgische restaurants behalen 1 ster in de Michelin-gids 2013.
Thomas Locus: chef Bistro Margaux:
Ik wil vooral dat mijn klanten tevreden zijn
verschenen in nieuwsblad.be, op 13 11 2012
"De jonge chef Thomas Locus is aan een blitzcarrière bezig. Amper drie jaar geleden opende hij zijn restaurant Bistro Margaux aan het Dorpsplein in Sint-Martens-Bodegem en al even lang krijgt hij een notering in de Gault&Millau-gids. Straffer nog: dit jaar verbeterde hij zijn score van 15 op 20 naar 16 punten op 20. ‘Ik heb er niet echt iets speciaals voor gedaan. Wanneer je een restaurant hebt, moet je gewoon altijd je best doen. Niet voor de punten, maar wel om je klanten tevreden te stellen. Want daar doen wij het voor’, aldus Thomas Locus."
Weekend Knack: Culinair talent
Thomas Locus, Bistro Margaux
verschenen in Weekend Knack, op 19 06 2012
"Thomas werkt nog steeds op een klassieke basis. 'Ik voel mij blijvend verbonden met die klassieke keuken', zegt hij. 'Maar ik volg de keukentrends en verwerk die in het maandmenu. Ik vind het schitterend om traditionele zaken boven te halen en die culinaire evergreens met moderne technieken te bereiden. Maar ook daar toon ik respect voor de klassieke basis.'"
Lees alle 27 persartikels over restaurant Bistro Margaux »
Meest recente reviews over restaurant Bistro Margaux
Ontdekking
door Eric R op 2010-12-06
|
|
Mooi kader, rustig en gezellig restaurant. Prijs/kwaliteit is het uitstekend. Het eten op het bord is zeer verzorgd, een sterrestaurant waardig. Wijnen zijn van topkwaliteit. De hapjes mochten ietwat van hoger niveau zijn, maar dit is wel echt de enige mogelijke opmerking. Een aanrader, en wij keren zeker terug!
In de buurt van restaurant Bistro Margaux
- Restaurant Rondenbos, Sint-Martens-Bodegem
op 1.4 Km van Bistro Margaux - Restaurant Conviva, Ternat
op 1.7 Km van Bistro Margaux - Restaurant Fontana Di Trevi, Dilbeek
op 2.3 Km van Bistro Margaux - Restaurant De Spanuit, Schepdaal
op 2.4 Km van Bistro Margaux - Restaurant Eetkroeg Manu's, Ternat
op 2.5 Km van Bistro Margaux - Restaurant De Fakkel, Ternat
op 2.7 Km van Bistro Margaux - Restaurant De Smaakpapil, Ternat
op 2.7 Km van Bistro Margaux - Restaurant Brasserie Rodenberg - Waer Waters, Groot-Bijgaarden
op 2.8 Km van Bistro Margaux - Restaurant Eat & Geniet, Groot-Bijgaarden
op 2.9 Km van Bistro Margaux - Restaurant 't Geval Apart, Ternat
op 3 Km van Bistro Margaux
