Leonor

"De nieuwe editie van de Deltagids Brussel heeft de Gouden Delta uitgereikt aan restaurant Inada in Sint-Gillis. Inada bestaat sinds 1991 en serveert Franse gerechten met een Japanse toets. De tweede prijs is voor Va Doux Vent uit Ukkel, de Bronzen Delta gaat naar Leonor uit Sint-Gillis."

"Het kleine, sympathieke Brusselse eethuis Leonor heeft de reputatie zowel de traditionele Spaanse keuken als de meer vernieuwende tendensen aan bod te laten komen. Vroeger was het een buurtcafé voor Spaanse immigranten dat, geheel in de lijn der Spaanse geplogenheden, ook tapas serveerde. Pas toen Pedro en Maria Teresa, zoon en dochter van het echtpaar Diaz, de zaak overnamen, werd er meer culinaire ambitie in de tent geblazen. Pedro ging zelfs stages volgen in het atelier van El Bulli, nu bestiert hij de keuken samen met zijn Braziliaanse vrouw. Zijn zus staat in voor de bediening en trekt zich aardig uit de slag met de wijnkaart, geheel opgebouwd uit Spaanse wijnen."

Beoordeling prijs-kwaliteit: 2 bordjes (redelijk).

• Chef van het jaar: Bart De Poorter - De Pastorale (Rumst)
• Gastheer van het jaar: Va Doux Vent (Ukkel)
• Beste ambassadeur van de Italiaanse keuken: Bruno Giovanni - Senza Nome (Schaarbeek)
• Mooiste terras: Gasthof Halifax (Deinze)
• Beste wijnkaart: Folliez (Mechelen)
• Druiventros van het jaar: sommelier Marc Leveau van Le Pilori (Ecaussinnes-Lalaing)
• Beste brasseriekeuken: Invincible (Antwerpen)
• Beste desserts: Les Flâneries Gourmandes (Sint-Gillis)
• Beste groenterestaurant: Philippe Fauchet (Saint-Georges-sur-Meuse) en Kobe Desramaults - In de Wulf (Dranouter)
• Beste prijs-plezierverhouding: De Vitrine (Vlaanderen), Leonor (Brussel) en Cuisinémoi (Wallonië)
• Jonge topchefs van het jaar: Dimitri Leysens van Magis (Tongeren), Thomas Locus van Bistro Margaux (Sint-Martens-Bodegem), Pierre Massin van Chai Gourmand (Gembloux)
• Ontdekking van het jaar: Volta (Gent)