Dolce Amaro

"Vanaf de eerste dag hapte het publiek toe, want de Italiaanse gerechten zijn van een authentieke, landelijke eenvoud en hebben smaak. Daar komt nog bij dat de sfeer ongedwongen is, zoals in een echte trattoria."

Beoordeling keuken: 7,5/10. Prijs-kwaliteit geproefde menu: 7,5/10.

"Felice Notarnicola, de ongeveer dertigjarige chef, houdt van authentieke bereidingen met uitstekende producten. Hij voegt aan elk gerecht een persoonlijke noot toe. We laten ons verleiden door een originele bereiding waarvan we erg genoten hebben: een geroosterde terrine van inktvisjes."

Beoordeling Zone02: 5 sterren.

"De kaart biedt een mooie waaier aan Italiaans geïnspireerde gerechtjes zoals terrine van gegrilde inktvis met een limoncellosaus (€14), scampi’s met een passatina van kikkererwten en rozemarijn (€15), diverse pasta’s en scaloppine di vitello met kappertjes en kerstomaatjes (€18,50)."