Restaurant Sint-Amands

"Danny Bervoets van restaurant The Dining Room op de Provincialeweg in Lippelo strijdt vandaag mee voor de titel Viskok van het jaar 2013. Voor de 24ste keer organiseert VLAN de verkiezing van de Viskok van het jaar. Uit alle ingezonden recepten van professionele koks koos een professionele jury 5 laureaten die het maandag in de demonstratiekeuken van Horeca Expo in Flanders Expo Gent tegen elkaar opnemen voor de titel. Een van hen is Danny Bervoets van The Dining Room in Lippelo. Hij neemt het op tegen koks uit onder andere Le Fox in De Panne en Boury in Roeselare. ‘Mijn concurrenten komen voornamelijk uit sterrenrestaurants, maar dat schrikt mij niet af. Ik sta al meer dan 20 jaar in de keuken, ik heb dus niets meer te verliezen', aldus Bervoets."

De favoriete adressen van Marleen Merckx:
La Grappa (Antwerpen), Mie Katoen (Affligem), 't Ebdiep (Sint-Amands), Le Bistro d'Eygalières (Eygalières, Frankrijk), L'Esplanade (Domme, Frankrijk).

Marleen Marckx geeft al 16 jaar gestalte aan Simonneke in 'Thuis' en is momenteel ook te zien in 'De Ronde' van Jan Eelen.

Voor de tweede keer organiseert RestoDays een sterreneditie. Enkel restaurants met een score van minstens 15/20 in de GaultMillau-gids en sterrenrestaurants nemen deel aan dit gastronomisch evenement.

Negen dagen lang, van 21 tem 29 juni 2013, kan men genieten van topgastronomie tegen zeer zachte prijzen.

In Vlaanderen en Brussel nemen 44 restaurants nemen deel aan deze editie. Dit restaurant is er één van.

Snel reserveren is de boodschap, boeken in avant-première kan vanaf 14 juni via RestoDays - Avant-Première.

Bron: YouTube.com

"Didier Deleuil van restaurant De Eetkamer uit Sint-Niklaas en investeerder Tahar El Hajoui zijn de nieuwe uitbaters van hotel-restaurant O Bon Coin in Temse. Het hotelgedeelte is alvast open, het restaurant heropent op 5 april."

"Met zijn losse sfeer en smakelijke robuuste gerechten is dit een ideale plek voor na een wandeling in en rond dit stukje 'buitenland' langs de Schelde."

Beoordeling Zone03: 3 sterren.

"De risotto is eersteklas gegaard, smeuïg en heeft de nodige kruiding. De vis is eveneens perfect gegaard, het vel is krokant en goudbruin. Ook het sausje past hier perfect bij. De gastvrouw komt vragen of alles naar wens is. We complimenteren haar echtgenoot de chef. We hebben hier top gegeten zonder al te veel tierlantijntjes. De chef schotelt hier een pure, eerlijke keuken voor."

Beoordeling Zone03: 5 sterren.

Wat is uw specialiteit?

"'Paling in Duvelroomsaus. De paling is een typisch streekproduct en de saus hebben we ter plekke uitgevonden. Je kan het nergens anders eten.'"

"Taverne Driegoten aan de gelijknamige en toeristisch aantrekkelijke oever van de Schelde is in twee categorieën genomineerd voor een Horeca Award. (...) Taverne Driegoten is genomineerd als Team van het Jaar, samen met horecazaken uit Geetbets, Dessel en Genk. Voor de titel van Brasserie-taverne van het Jaar is de concurrentie groter van zeventien andere Vlaamse collega's, waaronder met de Lokerse Brasserie Coppe nog een Wase kandidaat."

94 Belgische restaurants behalen 1 ster in de Michelin-gids 2013.

Bron: YouTube.com