Restaurant Roeselare

"'Culinaire Lentekriebels' is een initiatief van 'Gastronomie in de Albrecht Rodenbachstreek'. De deelnemende restaurants zijn lid van de vereniging. Vanaf eind deze maand zetten ze om beurt op vrijdagavond een streekgerecht op het menu."

"De Lange Litanie in de Hugo Verrieststraat heeft al enkele jaren een stevige reputatie als tapasrestaurant. Maar naast specialisten in de Spaanse keuken zijn Cindy Vandekerkhove en Kurt Vandenbroucke ook fervente kunstliefhebbers.'We wilden graag onze twee passies met elkaar verzoenen. We proberen het jaar rond kunst in ons restaurant te tonen.'"

De favoriete adressen van Claudia Allemeersch:
Bistro Novo (Roeselare), Rock Fort (Brugge), Magma (Antwerpen), Eethuis Pieter (Roeselare), Pieter Clement (Oostvleteren).

Claudia Allemeersch mag zich sinds deze week de Beste Hobbykok van Vlaanderen noemen. Ze won dinsdag de finale van het gelijknamige vtm-programma.

Bistro Frogs, deel van Hostellerie Vijfwegen Bis is geen restaurant meer.

Deze locatie kan wel nog afgehuurd worden.

De moderne ruimte met bar, terras, veranda en afwaskeuken, is ideaal voor ontbijtsessies, koffietafels, thema maaltijden, familie- en bedrijfsbijeenkomsten en vergaderingen. Traiteursdienst is mogelijk.

"Ruben Vancalbergh en Lindsy Jonckheere kennen elkaar van Ter Groene Poorte. De twee openden drie jaar terug Ruben’s, met de bedoeling om een populair restaurant in de markt te zetten en beetje bij beetje het niveau te verhogen. Ruben houdt, zoals heel wat West-Vlaamse koks, van stoofgerechten. Het liefst bereidt hij langzaam in eendenvet gegaarde varkensnek."

"De Karmeliet (Brugge) blijft het enige West-Vlaamse restaurant met drie sterren. Horseele (Dudzele), Hostellerie St-Nicolas (Elverdinge) en Le Fox (De Panne) behouden twee sterren. De categorie met een ster kleurt sinds enkele jaren zeer West-Vlaams met Aneth (Brugge), De Herborist (Sint-Andries), Bartholomeus (Heist), De Jonkman (Sint-Kruis), De Oosthoek (Knokke), De Gouden Harynck (Brugge), Jardin Tropical (Knokke), Philippe Nuyens (Blankenberge), Sel Gris (Duinbergen), Sans Cravate (Brugge), Bistro Novo (Roeselare), Marcus (Deerlijk), La Durée (Izegem), 't Oud Konijntje (Waregem), 't Convent (Reninge) en In de Wulf (Dranouter)."

"'Een mooie score, die illustreert dat wij op hetzelfde peil blijven werken. Ik ben daar minstens even tevreden mee als met een Michelinster. Ik ambieer overigens niet meteen een ster, want die legt alleen maar extra verplichtingen op waardoor je je prijzen moet gaan verhogen. Wij willen, zoals de naam al aangeeft, in eerste instantie een huis met een lage drempel blijven waarin iedereen zijn gading vindt. Van garnaalkroket tot kreeft, van tournedos tot hertenkalf', reageert Pieter, die de eer deelt met zijn vrouw Isabelle Denys die voor de zaal tekent."

"Wie zijn of haar croissant graag nuttigt omgeven door luxe moet beslist een ochtendlijk bezoekje brengen aan Pools in Roeselare. Tussen de tafels en stoelen staan her en der schitterende juwelen uitgestald van de gelijknamige juwelier om de hoek."