Restaurant Puurs

"Het vlees is zoals gevraagd mooi saignant gebakken, daarnaast krijg ik een schaaltje met teriyakisaus met een balletje wasabipuree. Het vlees en de sojascheuten zijn besprenkeld met zoet-zuresaus Chinese saus. Ik krijg er houten stokjes bij, maar daarvoor is het vlees te dik gesneden. Gelukkig heb ik ook een steakmes gekregen. De hoofdgerechten zijn lekker van smaak. Deze verzorgde horecazaak slaagt erin om de term Eet-Kafee op te tillen naar brasserieniveau."

Beoordeling Zone03: 3 sterren.

"Didier Deleuil van restaurant De Eetkamer uit Sint-Niklaas en investeerder Tahar El Hajoui zijn de nieuwe uitbaters van hotel-restaurant O Bon Coin in Temse. Het hotelgedeelte is alvast open, het restaurant heropent op 5 april."

"Nu snappen we weer waarom de Italiaanse keuken zo geliefd is: eenvoudige gerechten, maar geweldige combinaties en superieure producten"

"Je verwacht het misschien niet, maar het eten is hier verrassend authentiek en betaalbaar. Een aanrader dus."

"Met zijn losse sfeer en smakelijke robuuste gerechten is dit een ideale plek voor na een wandeling in en rond dit stukje 'buitenland' langs de Schelde."

Beoordeling Zone03: 3 sterren.

Bron: YouTube.com

"Van Bommel kan terugblikken op een heel parcours : chef-kok van Eyckerhof en ‘t Fornuis, een eigen traiteurwinkel en restaurant, Epicurus in Antwerpen en later in Terhagen, het wielercafé Grinta (Italiaans voor ‘hardnekkigheid’) in Boom. Sinds drie jaar staan de potten weer thuis op het fornuis in Terhagen. De zaak heet nu Casa Grinta. Annik De Smet, de nieuwe echtgenote, staat in voor de bediening en heeft er duidelijk zin in. Paul is inmiddels achtenvijftig en rijdt zijn laatste baanwedstrijd. La forza di volontà is zijn motto."

Beoordeling keuken: 7/10.
Prijs-kwaliteit geproefde menu: 7,5/10.

"De risotto is eersteklas gegaard, smeuïg en heeft de nodige kruiding. De vis is eveneens perfect gegaard, het vel is krokant en goudbruin. Ook het sausje past hier perfect bij. De gastvrouw komt vragen of alles naar wens is. We complimenteren haar echtgenoot de chef. We hebben hier top gegeten zonder al te veel tierlantijntjes. De chef schotelt hier een pure, eerlijke keuken voor."

Beoordeling Zone03: 5 sterren.

Vanaf 31 januari 2013 proef je Italië in Bazel.

Naast Hofke van Bazel start trattoria 'Bazalia', een nieuw project van chef-kok Kris De Roy.

Bazalia wil een zuiders gevoel geven. Authentieke Italiaanse keuken, pure, mediterraanse smaken in een ongedwongen sfeer.

Wat is uw specialiteit?

"'Paling in Duvelroomsaus. De paling is een typisch streekproduct en de saus hebben we ter plekke uitgevonden. Je kan het nergens anders eten.'"

"Taverne Driegoten aan de gelijknamige en toeristisch aantrekkelijke oever van de Schelde is in twee categorieën genomineerd voor een Horeca Award. (...) Taverne Driegoten is genomineerd als Team van het Jaar, samen met horecazaken uit Geetbets, Dessel en Genk. Voor de titel van Brasserie-taverne van het Jaar is de concurrentie groter van zeventien andere Vlaamse collega's, waaronder met de Lokerse Brasserie Coppe nog een Wase kandidaat."