Startpagina Luik

Café Lequet (Luik), La Cantina (Brussel), Fiskebar (Antwerpen), Mont Liban (Elsene), Inada (Brussel).

Baloji is muzikant. Morgenavond, 27 juni, speelt hij op Couleur Café.

98 restaurants in België behalen 1 ster in de Michelingids 2010, dit restaurant is er één van.

Michelin presenteerde vandaag de nieuwe Bib Gourmand Benelux 2010-gids. De gids bevat 218 adressen waarvan 119 restaurants in België, 93 restaurants in Nederland, en 6 restaurants in Luxemburg. Dit restaurant is er één van.

Een Bib Gourmand-restaurant serveert een menu bestaande uit een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert voor een bedrag van maximaal 35 euro (in Brussel, Amsterdam en Luxemburg is dit maximaal 36 euro), exclusief dranken. De bedoeling van het Bib Gourmand-symbool is om restaurants kenbaar te maken waar het gegarandeerd lekker en budgetvriendelijk tafelen is.

In België zijn er 19 nieuwkomers, in Nederland 17 en in Luxemburg 3.

"Koffieshops van het Belgische Le Pain Quotidien en zijn Amerikaanse concurrent Starbucks zijn een succes in Moskou. De filialen zitten vol jonge, moderne Russen en expats die een vleugje thuis willen opsnuiven in een land waar lekkere koffie schaars is en goede dienstverlening helemaal."

"De Belgische keten is, anders dan de Amerikaanse, ook een patisserie, een petit restaurant en een bakkerij waar je biobrood, croissants en stokbrood kunt kopen. (...) De lange houten tafel, die plaats biedt aan 16 klanten, is het hart van iedere koffieshop van Le Pain Quotidien, waar ook ter wereld, of het nu Hongkong, Brussel of Moskou is."

156 restaurants in België behalen een score van 14/20 in de GaultMillau-gids 2010, dit restaurant is er één van.

54 restaurants in België behalen een score van 16/20 in de GaultMillau-gids 2010, dit restaurant is er één van.

"De formule vaart mee op de Spaanse tapasrage. De hapjes in El Pica Pica krijgen echter een meerwaarde omdat ze worden bereid door een kok die drie jaar lang souschef was in Héliport, het beste restaurant van Luik."

Beoordeling: 7,5/10.

'De laatste jaren hebben we meer aan reflectie gedaan en hebben we uitleg gegeven over onze werkwijze, onder meer met dit boek. Onze keuken is niet alleen schuimpjes, het is alles: kennis van techniek, respect voor ingrediënten, invloeden van andere keukens, geschiedenis, design…'

Ter gelegenheid van de voorstelling van zijn boek : "Een dag bij elBulli"