Startpagina Kortrijk

"Het failliete restaurant Dell'Anno uit de VTM-serie ‘Mijn Restaurant' is overgenomen door Izegemnaar Alain Vandesande. Het is zijn tweede restaurant in Kortrijk."

De opening is voorzien in het najaar.

"Guy Maas, zaakvoerder van ’t Waaihof, introduceert als eerste in Kortrijk de turboChef. Hij lanceert ook meteen een nieuw eetconcept. (...) Computergestuurd maakt de oven kip klaar in zes minuten, met krokant korstje en al. Je moet het zien en proeven om te geloven. Scampi’s, een specialiteit van het huis, maken we klaar in iets meer dan één minuut."

Cuisine Xclusive is een nagelnieuw concept van Focus Publishing en verschijnt jaarlijks. Focus Publishing brengt met deze uitgave het verfijnde gastronomische landschap in West-Vlaanderen in kaart.

31 topzaken verspreid over heel West-Vlaanderen zijn opgenomen in de gids. Dit restaurant is er één van.

• Online versie van Cuisine Xclusive West-Vlaanderen.

De favoriete adressen van Cilou Annys:
Tanuki (Brugge), L'Osteria (Kortrijk), Song Hua (Brugge), De Stoepa (Brugge), Laurel & Hardy (Oostkamp).

Cilou Annys is Miss België.

De favoriete adressen van Gili:
Het Gouden Hoofd (Gent), Bio-Planet (Gent), Domestica (Gent), Safi Safi (Gent) en Walle 111 (Kortrijk).

Gili is mentalist en komiek. Met zijn show 'Iedereen Paranormaal' toert hij de komende maanden langs de Vlaamse culturele centra.
Info: www.gili.be

"De nicht van wijlen wielrenner Frank Vandenbroucke houdt in Kortrijk Brasserie Céline open, een horecazaak waar bekende coureurs wel vaker langskomen. Zelfs Fabian Cancellara ging er na zijn overwinning in de Ronde van Vlaanderen iets drinken."

"En wat kost het fijnzinnige werk van deze nieuwe beroepskok? 29 euro voor een lunch in twee gangen met koffie, 34 euro voor een marktmenu in drie gangen, 55 euro voor de hierboven beschreven vier gangen, en 70 euro voor zeven gangen. Kijkend naar mijn net geactualiseerde lijst van Belgische menuprijzen hoefde ik over het aantal bordjes geen seconde te twijfelen."

Beoordeling prijs-kwaliteit: 4 bordjes (uitstekend).

‘Ik had vroeger De Zuidkant in Damme en ik ga dit restaurant in Kortrijk vanaf 28 maart runnen onder de naam Perle Blanche', zegt Swennen. ‘Het is de naam van een oester, maar mijn vrouw heet ook zo. Ik moest dus niet ver zoeken. We gaan mediterraan koken en het eenvoudig maar lekker houden. Ik ambieer nu geen ster, neen.'

"De restaurantketen La Place zal straks zijn tweede Belgische restaurant openen. Dat gebeurt in het prestigieuze nieuwe winkelcentrum K in Kortrijk dat op 11 maart opengaat. (...) De La Place-restaurants mikken met een combinatie van vers aanbod op een breed publiek."

"Ook Jacques Pélissier kon, nadat hij zijn Kortrijks restaurant Saint-Christophe van de hand had gedaan, niet op zijn lauweren rusten. Vorig jaar opende hij toch nog maar eens een nieuwe zaak voor zichzelf. Le bistro du chef. (...) De beperkte kaart heeft een nostalgisch tintje, met onder andere lauwe kalfshersenen met tartaar en een slaatje, kleine tarbot met risotto, girolles en kruidenkaas, of kalfscarré met jonge spinazie en blanquette op grootmoeders wijze."

De favoriete adressen van Gunther Verspecht:
Huis Van Cleophas (Dendermonde), Pasta Basta (Brussel), Taxus (huiskamerrestaurant te Opwijk), De Poort Van Cyriel (Opdorp-Buggenhout), Allegro Ma Non Troppo (Aalst).

Gunther Verspecht is de nieuwe frontman van Stash. De nieuwe Stash-cd 'All That Fire' ligt weldra in de winkel.

De favoriete adressen van Filip Deslee:
De Muishond (Sint-Denijs-Zwevegem), Den Artist (Antwerpen), Chez Fred (Antwerpen), Huyze Decock (Kortrijk), Zuiderterras (Antwerpen).

Filip Deslee (32) is interieurarchitect. In het VT4-programma 'Huizenjacht' geeft hij interieuradvies, www.filipdeslee.com

"Leiestreek weer top in Gault Millau. In de nieuwe editie van de Gault Millau zijn 22 restaurants uit onze regio terug te vinden."

Dit restaurant is er één van.

"Jongeren en topgastronomie: het lijkt niet meteen de perfecte combinatie. Maar daar komt tijdelijk weer verandering in! Twintig West-Vlaamse topchefs zetten met de actie Jong Keukengeweld de deuren open voor jonge lekkerbekken! Vincent Verelst neemt nu al de proef op de som."

Bekijk de aflevering via YouTube.

Jan Van Hemeledonck maakte een eigenzinnige selectie van
50 zakenlunch-adresjes.

Er werden 3 adresjes in Kortrijk geselecteerd. Dit restaurant is er één van.