Startpagina Dendermonde

"Reinhart Macharis van Gasthof Het Vaderland: "We hebben een brasserie waar mensen kunnen proeven van de klassieke keuken uit de belle époque met verse producten in een gezellige sfeer. In ons restaurant, dat je achteraan vindt, trekken we meer de kaart van het gastronomische. Sinds kort staat sterrenchef Dominique Tondeurs er aan het hoofd van onze keuken."

"Bij Jurgen Brouillard en Miranda Vereecken eet je op niveau voor betaalbare prijzen."

Beoordeling keuken: 7,5/10. Prijs-kwaliteit geproefde menu: 7,5/10.

"‘We willen van meet af aan duidelijk stellen dat we geen ambitie hebben om een ster te krijgen, maar we willen in een gezellige omgeving lekker eten serveren, tegen een aangename prijs', vertellen Els en Stefaan."

De favoriete adressen van Gunther Verspecht:
Huis Van Cleophas (Dendermonde), Pasta Basta (Brussel), Taxus (huiskamerrestaurant te Opwijk), De Poort Van Cyriel (Opdorp-Buggenhout), Allegro Ma Non Troppo (Aalst).

Gunther Verspecht is de nieuwe frontman van Stash. De nieuwe Stash-cd 'All That Fire' ligt weldra in de winkel.

"Werner Loens van Michelin bevestigt het nieuws. 'We hebben inderdaad gehoord dat Fleur sur l'Eau sluit. Jammer voor ons en voor onze lezers. Het is geen faillissement, maar een combinatie van familiale en ook wel financiële redenen. De ster was een terechte beloning voor twee jaar keihard werken op niveau. Ik besef dat de situatie voor hen vandaag zeer pijnlijk is.'"

98 restaurants in België behalen 1 ster in de Michelingids 2010, dit restaurant is er één van.

"'Het is goed dat we niet dalen, maar stijgen is beter', zegt de chef. 'Dat we evenveel punten halen als vorig jaar is een teken van stabiliteit.' Maar er klinkt toch enige teleurstelling in zijn stem. 'Het is goed en niet goed.' Waarmee de kok, die ook een Michelin-ster heeft, uiting geeft aan zijn streven naar perfectie."