"Over beide hoofdgerechten zijn we zeer te spreken. De scampi's zijn perfect gebakken en de bijhorende getomateerde saus, waar de geflambeerde cognac nog zacht in doorsmaakt, is pittig zonder te sterk te overheersen. Het kalfsvlees ligt precies sappig genoeg doorbakken onder een gegratineerde laag champignons, ham en kaas en ligt royaal te zwemmen in een heerlijke tomatensaus. Beide porties zijn inderdaad nogal 'copieus' en we besluiten af te zien van een dessert, hoe aanlokkelijk de tiramisu er aan het tafeltje naast ons ook uitziet."

Beoordeling : 4 sterren.