Uit het persarchief juli 2012
La Grande Balade bij Le Homard et la Moule
verschenen in De Zeewacht, op 10 07 2012, citaat:
"Al voor de tweede keer kregen chef Donald Deschagt en Mike Coussement Yves Mattagne van het RTL toeristische kookprogramma over de vloer. Een hele eer, want Yves Mattagne bezoekt alleen maar topadressen aan de kust."
"La grande Balade is een toeristisch kookprogramma op RTL met Yves Mattagne in de hoofdrol. Yves is een gekende 2-sterrenchef uit Brussel, zijn restaurant heet "Sea Grill". Zijn programma bestaat uit 12 uitzendingen, waarbij Yves, samen met presentatrice Fanny, 12 topadressen aan de kust bezoekt. In elke uitzending kookt de chef van het uitgekozen restaurant een gerecht met een "vooraf opgelegde" vis. Donald moest een gerechtje maken met "hondshaai", de kleinste haaisoort die er bestaat, en klaargemaakt een beetje vergelijkbaar met paling."
Restaurant uit dit artikel
Le Homard et La Moule
Duinenstraat 325
8450, Bredene

