"Op mijn bord liggen twee grote aardappelen in de schil, flink gezouten en opgevuld met een mooie portie garnalen met zure room en lenteuitjes en peterselie. Daarrond ligt komkommer, tomaat, stukjes groene en rode paprika, radijsjes en linzen met rozijnen. Of de groenten bio zijn, weten we niet, maar ze zijn wel heerlijk. Vooral de radijzen smaken heel intens."

Beoordeling Zone09: 3 sterren.