"Vorige week opende Brasserie L'Etranger in Buitenland. De nieuwe zaak moet een trekpleister in het Bornemse gehucht worden. (...) 'We willen een begrip in Bornem worden', vertelt Van Dooren. 'We werken met seizoensproducten en hebben traditionele, streekgebonden gerechten. Van paling in't groen tot vitello tonato.'"