"Simon Says is behalve een koffiebar ook een Bed and Breakfast en biologisch eetcafé. Dat de Britse uitbaters een groot hart voor kunst hebben, bewijzen de gouden muurschildeingen van Panamarenko. De levenspartner van Panamarenko is de eigenares van koffiebranderij Hoorens, meteen een geldige reden om die koffie hier te serveren."