Persarchief

Tafelen: In de slachthuiswijk
Restaurant Bart-a-Vin, Antwerpen

Verschenen in Weekend Knack, op 25 04 2012

Citaat:

"Wij genoten van de frisse zuren en mineraliteit van een glaasje Château de la Negly, La Brise Marine, La Clape uit de Coteaux-du-Languedoc (6 euro). Als voorgerechten verschenen een vitello tonnato van dunne sneetjes rosé gebakken varkensvlees met tonijnmayo-naise en kapperbessen (14 euro) en een assortiment van gegrilde en kort gekookte groenten met draderige, romige kaas stracciatella di bufala (13 euro)."

Beoordeling keuken: 7/10. Prijs/kwaliteit geproefde menu: 7/10.

Lees online (externe link)

Restaurant uit dit artikel

foto restaurant Bart-a-vin

Bart-a-vin

Lange Slachterijstraat 3-5
2060, Antwerpen