Uit het persarchief april 2012
Tafelen: In de slachthuiswijk
Restaurant Bart-a-Vin, Antwerpen
verschenen in Weekend Knack, op 25 04 2012, citaat:
"Wij genoten van de frisse zuren en mineraliteit van een glaasje Château de la Negly, La Brise Marine, La Clape uit de Coteaux-du-Languedoc (6 euro). Als voorgerechten verschenen een vitello tonnato van dunne sneetjes rosé gebakken varkensvlees met tonijnmayo-naise en kapperbessen (14 euro) en een assortiment van gegrilde en kort gekookte groenten met draderige, romige kaas stracciatella di bufala (13 euro)."
Beoordeling keuken: 7/10. Prijs/kwaliteit geproefde menu: 7/10.
Restaurant uit dit artikel
Bart-a-vin
Lange Slachterijstraat 3-5
2060, Antwerpen

