"Sinds vorig jaar en onder impuls van invoerder LobsterFish, de provincie Nova Scotia en de Canadese Ambassade in België, zijn er meerdere restaurants, die deelnemen aan het ‘Festival van de Canadese Atlantische Kreeft’. Ook in Antwerpen. Ze bedenken elk een menu waarin kreeft de hoofdrol speelt. Elk restaurant maakt de schaaldieren klaar op zijn eigen manier, volgens de inspiratie en creativiteit van de chef."

De 5 deelnemende restaurants zijn: Docks Café, Dôme su Mer, Nieuw Palingshuis, Den Beer en Raven.