"Christian Denis leidt vanaf volgende maand een wat rustiger leven. Hij wordt adviseur voor het culinaire gedeelte van het hotel, meer bepaald een restaurant (zonder ster) en een brasserie. Dochter Nathalie, die jaren in de bediening stond, gaat met haar man Renaud een wijnhandel uitbouwen. Haar jongere zus Véronique (38) wordt manager van het hotel. Zij was in de eettempel van haar ouders verantwoordelijk voor de patisserie."