"De Bourla, niet de schouwburg maar het restaurant, opende in april op de Graanmarkt en mag zich wentelen in een toenemende populariteit. Dat dankt het aan het professionalisme en de zin voor flair en detail van de uitbaters die jarenlang Bourla&Maris (vroeger Kleine Bourla) hadden, op honderd meter van het nieuwe adres."