"Van bij de opening in de allervroegste jaren negentig was het onmiddellijk duidelijk dat Antwerpen met de komst van het Dock’s café, een juweeltje rijker was geworden. De komst van een luxebrasserie was een trendsetter bij uitstek. Het kunstzinnige interieur, dat beste omschreven kan worden als ‘industriële barok’ is van de hand van Antonio Pinto, een Portugese interieurkunstenaar. Komt daarbij een lekkere keuken, een interessante wijnkaart en joviale bediening, verrijkt met een hoogstaande kwaliteit. De visuele rijkdom gecombineerd met deze elementen maakt dat iedereen die houdt van vrijheid en originaliteit hier zijn gading vindt."