Persarchief oktober 2009

Masterclass : 31/10/09 - Aflevering 4
Kristof Coppens, chef-kok Apriori te Haaltert.

verschenen in kanaalz.be op 31 10 2009

De deejay van de moleculaire keuken.
Interview met Roger Van Damme, Chef van het jaar

verschenen in standaard.be op 31 10 2009

Kwestie over Jong Keukengeweld.
Chef-kok Ruben Vancalbergh, restaurant Ruben's te Roeselare.

verschenen in focus-wtv.tv op 31 10 2009

Proefkonijn Agnes Goyvaerts: Het concept Qi.
Restaurant A'Qi te Sint-Andries (Brugge)

verschenen in dm magazine op 31 10 2009

Mes & Vork: Een eigen koers.
Grand Cabaret te Nieuwpoort, chef-kok Vincent Florizoone.

verschenen in dm magazine op 31 10 2009

AL Dente : Waar eet Jef Geeraerts?

verschenen in dm magazine op 31 10 2009

Jardin Tropical

verschenen in De Standaard Magazine op 31 10 2009

Alle 5 Favoriet : Felix Van Groeningen.

verschenen in De Standaard Magazine op 31 10 2009

De beste restaurants uit de regio Kortrijk

verschenen in nieuwsblad.be op 30 10 2009

Restaurant Rooselaer - Heusden

verschenen in gaultmillau.be op 30 10 2009

Opening Bigarreaux

verschenen in tvl.be op 29 10 2009

Dancing Ritz is dood, leve brasserie Den Dépot

verschenen in nieuwsblad.be op 29 10 2009

Smullen met Max in Huis van Alijn

verschenen in gentblogt.be op 29 10 2009

Restaurant 'Waterschoot' scoort opnieuw bij Gault-Millau

verschenen in nieuwsblad.be op 29 10 2009

GaultMillau vergeet bekroond restaurant

verschenen in nieuwsblad.be op 29 10 2009

Tafelen : Selecte bistro.
Senza Nome te Schaarbeek.

verschenen in Weekend Knack op 28 10 2009

Portret van Kristof Coppens.
Chef-kok restaurant Apriori te Haaltert.

verschenen in Weekend Knack op 28 10 2009

'Met succes inspelen op crisis'. De Plezanten Hof krijgt hoogste Wase quotering in GaultMillau.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

De Beste Hobbykok van Vlaanderen: naar Brasserie La Paix.

verschenen in vtm.be op 27 10 2009

Chef van het Jaar kookt alleen 's middags.
Roger van Damme, Het Gebaar (Antwerpen)

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

'Elke dag iets beter doen'.
Patrick Bogaert van 't Overhamme krijgt opnieuw 16.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

'Stijgen is toch beter'.
Paul Mariën van 't Truffeltje behoudt 15 op 20.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

'Totaal niet verwacht'. Albatros van Nancy Sterck en Lieven De Troyer stijgt van 12 naar 13.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

'Heel tevreden met status-quo'.
Pieter Lauwers van Eethuis Pieter: 14 op 20.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

D'Hulhaege staat na jaar al weer op de kaart.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

Bigarreaux van Ann en Tom is weer open.
Nieuwe locatie voor Ann en Tom.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

'Ons zelf blijven overtreffen, dát is het doel'.
Molenberg te Zwevegem: 16/20.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

Bonaparte voor het eerst opgenomen in GaultMillau.
Wouter Vandegehuchte, restaurant Bonaparte.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

'Blij erbij te zijn'
Geert Dujardin van Epsom: 11/20.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

'Goed resultaat voor nieuwkomer'.
Argendael te Bellegem: 13/20

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

De Plastron is de Grote Nieuwkomer.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

Culinaire ontdekkingsreis in Lotus Root.
Jan Verhelst, restaurant Lotus Root te Eke.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

'Het resultaat waarop ik gehoopt had'.
De Ceder te Kruibeke: 14/20.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

'Veel eigen creaties'
Peter Maertens met 't Verschil van 11 naar 12.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

Pieter Clement (24) is beste nieuwkomer.
Restaurant Pieter Clement te Oost-Vleteren.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

Two Cooks krijgt puntje meer.
Günther Taelman en Olivier Jolie, restaurant Two Cooks.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

'Als de zon schijnt, waan je je hier in de Provence'.
De Pastorie, Terras van het jaar.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

'GaultMillau beloont onze regelmaat'.
Chef Vanderhoeven, Le Coriandre, is 'veelbelovend talent'.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

Plezier voor een prijsje in Figaro.
Chef-kok Jacques Colemont.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

Thierry Theys is rijzende ster in Vlaamse keuken.
Nuance te Duffel.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

Topchef tevreden met 'late' erkenning.
't Aards Paradijs te Merendree.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

Nieuwkomer A'Qi belandt meteen in top GaultMillau.
Meesterkok Arnold Hanbuckers.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

'Volgend jaar willen we 16 op 20'
't Korennaer te Nieuwkerken.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

Caroline Claeys is de beste gastvrouw.
Rascasse te Kapellen.

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

'Misschien nieuwe klanten lokken'

verschenen in nieuwsblad.be op 27 10 2009

Patissier is beste kok.

verschenen in standaard.be op 27 10 2009

‘Roger blijft Roger'

verschenen in standaard.be op 27 10 2009

Score GaultMillau 2010: 14/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Score GaultMillau 2010: 14/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Score GaultMillau 2010: 14/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Score GaultMillau 2010: 14/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Score GaultMillau 2010: 14/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Score GaultMillau 2010: 14/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Score GaultMillau 2010: 15/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Score GaultMillau 2010: 15/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Score GaultMillau 2010: 15/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Score GaultMillau 2010: 16/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Score GaultMillau 2010: 16/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Score GaultMillau 2010: 17/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Score GaultMillau 2010: 19/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Score GaultMillau 2010: 18/20

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

Antwerpse chefkok Roger Van Damme is Chef van het Jaar van GaultMillau

verschenen in demorgen.be op 26 10 2009

Peter Goossens krijgt opnieuw 19,5 op 20 van GaultMillau

verschenen in demorgen.be op 26 10 2009

GaultMillau 2010 - Overzicht onderscheidingen.

verschenen in eigen redactie op 26 10 2009

't Truffeltje weer 15 punten in GaultMillau restaurantgids.

verschenen in nieuwsblad.be op 26 10 2009

'Mijn restaurant' haalt drie keer de Gault Millau.

verschenen in nieuwsblad.be op 26 10 2009

Gault Millau vernieuwt in de subtop.

verschenen in nieuwsblad.be op 26 10 2009

Nieuw eet-concept: Helssi

verschenen in elle.be op 25 10 2009

Restaurant: Tan

verschenen in brusselnieuws.be op 25 10 2009

Masterclass : 24/10/09 - Aflevering 3
Kobe Desramaults, chef-kok In de Wulf te Dranouter .

verschenen in kanaalz.be op 24 10 2009

Proefkonijn Agnes Goyvaerts: De kunst van het doseren.
Mub'art te Gent.

verschenen in dm magazine op 24 10 2009

Mes & vork : Upstairs downstairs.
Brasserie Latem te Sint-Martens-Latem.

verschenen in dm magazine op 24 10 2009

Slurps
Bio-vegetarisch restaurant/traiteur te Brussel.

verschenen in De Standaard Magazine op 24 10 2009

Al Dente : Waar eet Sven Pichal ?

verschenen in dm magazine op 24 10 2009

Alle 5 Favoriet : Dimitri Leue

verschenen in De Standaard Magazine op 24 10 2009

Jong Keukengeweld met Daan Cornilly.
Restaurant De Florentijnen te Brugge.

verschenen in focus-wtv.tv op 24 10 2009

Kursaal verwacht veel van Agua Del Mar

verschenen in nieuwsblad.be op 23 10 2009

Floere Fox: restaurant Bazaar
Julien Vrebos bezoekt het restaurant Bazaar

verschenen in brusselnieuws.be op 23 10 2009

In de Wulf, culinaire topper in de Westhoek

verschenen in 6minutes.be op 21 10 2009

La Grande Cure

verschenen in 6minutes.be op 21 10 2009

De Huifkar

verschenen in 6minutes.be op 21 10 2009

't Keukentje

verschenen in zone09 op 21 10 2009

Le Grand Bleu
Kreeft- en visrestaurant.

verschenen in zone09 op 21 10 2009

Akdeniz

verschenen in zone09 op 21 10 2009

Gök Palace

verschenen in zone09 op 21 10 2009

't Korennaer

verschenen in zone03 op 21 10 2009

Verso

verschenen in zone03 op 21 10 2009

Mevlana

verschenen in zone03 op 21 10 2009

Billy Kumpir

verschenen in zone03 op 21 10 2009

Grill

verschenen in zone03 op 21 10 2009

Portret van Kobe Desramaults.
Chef-kok restaurant In De Wulf te Dranouter (Heuvelland).

verschenen in Weekend Knack op 21 10 2009

Tafelen : Mijn favoriet
Libanees restaurant Mont Liban te Brussel.

verschenen in Weekend Knack op 21 10 2009

De Beste Hobbykok van Vlaanderen: Tessa en Michel in Little Asia.

verschenen in vtm.be op 20 10 2009

De Beste Hobbykok van Vlaanderen: Inge en Hedwig koken Thais.

verschenen in vtm.be op 20 10 2009

De Beste Hobbykok van Vlaanderen: Claudia en Tim naar Japan.

verschenen in vtm.be op 20 10 2009

Voorstelling Japans restaurant Tanuki te Brugge via YouTube.

verschenen in eigen redactie op 20 10 2009

La Cena

verschenen in gentblogt.be op 20 10 2009

Belgischer kan toch niet
Chef Steve Van Audenhoven neemt patent op originele kaaspraline

verschenen in standaard.be op 20 10 2009

Programma Week van de Smaak 2009

verschenen in eigen redactie op 20 10 2009

Foodvice / TV Brussel: Eb en Vloed

verschenen in brusselnieuws.be op 19 10 2009

Vincent zoekt Jong keukengeweld in West-Vlaanderen.
Reportage van Vlaanderen Vakantieland.

verschenen in www.een.be op 19 10 2009

'Friday Night Event' moet de drempel van het Kasteel verlagen
Kasteel van Saffelaere - Lochristi

verschenen in nieuwsblad.be op 19 10 2009

Café: Europalia.China Tea House

verschenen in brusselnieuws.be op 17 10 2009

Masterclass : 17/10/09 - Aflevering 2
Wim Janssens, chef-kok Beluga te Leuven .

verschenen in kanaalz.be op 17 10 2009

Out for Lunch 2009 / Brussel

verschenen in Sabato-magazine De Tijd op 17 10 2009

Out for Lunch 2009 / Antwerpen

verschenen in Sabato-magazine De Tijd op 17 10 2009

Out for Lunch 2009 / Hasselt

verschenen in Sabato-magazine De Tijd op 17 10 2009

Out for Lunch 2009 / Gent

verschenen in Sabato-magazine De Tijd op 17 10 2009

Out for Lunch 2009 / Kortrijk

verschenen in Sabato-magazine De Tijd op 17 10 2009

Out for Lunch 2009 / Knokke

verschenen in Sabato-magazine De Tijd op 17 10 2009

Le Coq Aux Champs

verschenen in De Standaard Magazine op 17 10 2009

Alle 5 Favoriet : Lotte Pinoy

verschenen in De Standaard Magazine op 17 10 2009

Proefkonijn Agnes Goyvaerts: Ik hoorde de krekels en rook de garrigue.
La Provence te Brussel.

verschenen in dm magazine op 17 10 2009

Al Dente : Waar eet Nathalie Meskens ?

verschenen in dm magazine op 17 10 2009

Restaurant: Le Coriandre te Watermaal-Bosvoorde.

verschenen in brusselnieuws.be op 16 10 2009

Brasserie Latem

verschenen in 6minutes.be op 15 10 2009

Gouden Wok

verschenen in 6minutes.be op 15 10 2009

Belgo Nero

verschenen in zone02 op 14 10 2009

La Caudalie

verschenen in zone02 op 14 10 2009

Le Chalet Robinson

verschenen in zone02 op 14 10 2009

L'Annexe

verschenen in zone02 op 14 10 2009

Tafelen : Scandinavië zet de trend.
Restaurant Up North te Brussel.

verschenen in Weekend Knack op 14 10 2009

Portret van Wim Janssens.
Chef-kok restaurant Beluga te Leuven.

verschenen in Weekend Knack op 14 10 2009

Claudio Dell'Anno heeft kookboek klaar én mag verder verbouwen.
Dell'anno te Kortrijk.

verschenen in nieuwsblad.be op 14 10 2009

Restaurant Ravenstein heeft Bourgondische roots

verschenen in 6minutes.be op 14 10 2009

Paris Sport: Geactualiseerde versie van de Frans-Belgische keuken

verschenen in knackweekend.be op 14 10 2009

Eerste Michelinster voor Rouge Tomate New York

verschenen in knackweekend.be op 12 10 2009

Special Guest: Gert De Mangeleer.
Chef-kok Hertog Jan te Sint-Kruis Brugge.

verschenen in Flemish Foodies op 11 10 2009

Masterclass: Thierry Theys
Restaurant Nuance te Duffel

verschenen in kanaalz.be op 10 10 2009

Masterclass : 10/10/09 - Aflevering 1
Raf Theuwis, chef-kok De Plastron te Neerpelt .

verschenen in kanaalz.be op 10 10 2009

Jong Keukengeweld met Maarten Maselis.
Restaurant De Gullegember te Gullegem.

verschenen in focus-wtv.tv op 10 10 2009

Espace Bulthaup

verschenen in De Standaard Magazine op 10 10 2009

Hotel Brugge-Oostkamp opent met Bed-in.
Restaurant Cruydenhove te Oostkamp.

verschenen in nieuwsblad.be op 10 10 2009

Alweer nieuwe zaak in Kursaal.
Agua Del Mar van de Grup Negra.

verschenen in nieuwsblad.be op 10 10 2009

Proefkonijn: Brasserie voor kunstliefhebbers.
De Klokkeput te Sint-Martens-Latem.

verschenen in dm magazine op 10 10 2009

Mes & Vork : Boerenworst of fish & chips.
Restaurant Grill te Antwerpen van Vinko Pepa.

verschenen in dm magazine op 10 10 2009

Alle 5 Favoriet: : Christine Conix.

verschenen in De Standaard Magazine op 10 10 2009

Al Dente : Waar eet Peter Van Asbroeck ?

verschenen in dm magazine op 10 10 2009

Drie Rivieren is 200ste fietsvriendelijke horecazaak in Antwerpen

verschenen in nieuwsblad.be op 08 10 2009

Pantomiene open

verschenen in nieuwsblad.be op 08 10 2009

Restaurant Kiewit wordt Saint Pierre na verhuis

verschenen in hbvl.be op 07 10 2009

Portret van Raf Theuwis.
Chef-kok restaurant De Plastron te Neerpelt.

verschenen in Weekend Knack op 07 10 2009

De hoop van Sint-Truiden.
Restaurant Paris Sport te Sint-Truiden.

verschenen in Weekend Knack op 07 10 2009

C-Jean

verschenen in gentblogt.be op 07 10 2009

Toeristen aantrekken om van ons lekkers te smullen.
Dirk Boelens van De Warande

verschenen in nieuwsblad.be op 07 10 2009

Jeff Beyens van restaurant Vivendum mag naar Bocuse d'Or

verschenen in hln.be op 06 10 2009

Zeno: Geraffineerde keuken

verschenen in knackweekend.be op 06 10 2009

'De Essentie', de nieuwe keukenbijbel.

verschenen in eigen redactie op 06 10 2009

Op elk moment lam serveren

verschenen in nieuwsblad.be op 06 10 2009

In de Wulf

verschenen in eigen redactie op 05 10 2009

Tafelen met een hart voor kinderen.
Aftrap in het Antwerps Restaurant Flamant Dining.

verschenen in atv.be op 05 10 2009

Nieuw: Dinner @ the Zoo
'Grand Cafe Paon Royal' in de Antwerpse Zoo

verschenen in elle.be op 05 10 2009

Restaurant: Tea & Eat te Brussel.

verschenen in brusselnieuws.be op 04 10 2009

Jong Keukengeweld met Vincent Florizoone.
Restaurant Grand Cabaret te Nieuwpoort

verschenen in focus-wtv.tv op 03 10 2009

Proefkonijn: Drie jonge sterren onder één dak.
In de Wulf, De Jonkman, La Grenouillère.

verschenen in dm magazine op 03 10 2009

Mes & Vork: Toppers met zicht op zee.
Restaurant Bartolomeus te Heist-aan-Zee

verschenen in dm magazine op 03 10 2009

Een lekkere tante.
Bistro en wijnbar The Glorious te Antwerpen.

verschenen in Sabato-magazine De Tijd op 03 10 2009

Up North, scandinavisch restaurant te Brussel.

verschenen in De Standaard Magazine op 03 10 2009

Alle 5 Favoriet : Peter Van Asbroeck

verschenen in De Standaard Magazine op 03 10 2009

Al Dente : Waar eet Evi Hanssens ?

verschenen in dm magazine op 03 10 2009

La Quincaillerie Restaurant Bruxelles

verschenen in eigen redactie op 02 10 2009

Chef Pieter serveert feesthamburgers.
Restaurant Pieter Aan De Poort te Herentals.

verschenen in gva.be op 02 10 2009

Stijn en Tinne blazen nieuw leven in restaurant 't Schaliënhuis

verschenen in nieuwsblad.be op 02 10 2009

La Grappe d'Or: Smaakfantasieën

verschenen in 6minutes.be op 02 10 2009

Grand Café Paon Royal heropent in stijl

verschenen in gva.be op 01 10 2009

Boek: De wereld op je bord

verschenen in eigen redactie op 01 10 2009

De wereld op je bord

verschenen in nieuwsblad.be op 01 10 2009

Tweede editie 'Jong Keukengeweld' van 1 oktober tot 15 november 2009.

verschenen in eigen redactie op 01 10 2009

The Glorious

verschenen in zone03 op 01 10 2009

Radis Noir

verschenen in zone03 op 01 10 2009

Brasserie Louis

verschenen in zone03 op 01 10 2009

De Cocotte

verschenen in zone03 op 01 10 2009

Antwerp Asia

verschenen in zone03 op 01 10 2009

Huys Himschoot

verschenen in zone09 op 01 10 2009

Cafe Theatre

verschenen in zone09 op 01 10 2009

Hot Club Reserva

verschenen in zone09 op 01 10 2009

Alaturka

verschenen in zone09 op 01 10 2009